"Food futures" è una raccolta visiva di sperimentazione e innovazione nel food design, che s'interroga e lancia una sfida al nostro modo di percepire questo bene quotidiano, il cibo. Il libro è strutturato in tre sezioni principali, ognuna delle quali include progetti di design pertinenti alle diverse categorie. Le sezioni danno un'idea dei vari modi in cui il progetto è stato realizzato, e sono nominate, rispettivamente, 'Two dimensional' ('BidimensionalÈ), 'Three dimensional' ('TridimensionalÈ) e 'Multi sensory' ('Multi SensorialÈ, empirico).
Food futures. Sensory explorations in food design
| Titolo | Food futures. Sensory explorations in food design |
| Curatori | Gemma Warriner, Kate Sweetapple |
| Argomento | Arti, cinema e spettacolo Arte e design industriale e commerciale |
| Editore | Promopress |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Lingua | inglese |
| Pagine | 264 |
| Pubblicazione | 06/2017 |
| ISBN | 9788416504657 |