Sala e bar tra tecnica e arte. Laboratorio di sala e bar. Con ricettario. Per gli Ist. professionali
| Titolo | Sala e bar tra tecnica e arte. Laboratorio di sala e bar. Con ricettario. Per gli Ist. professionali |
| Argomento | Bambini e ragazzi Materiale educativo |
| Collana | Alberghiero ristorazione |
| Editore | Editrice San Marco (Ponteranica) |
| Formato |
Libro: Prodotto composito per la vendita al dettaglio |
| Pagine | 400 |
| Pubblicazione | 01/2010 |
| Numero edizione | 3 |
| ISBN | 9788884880666 |
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