Libri di Giuseppe Laselva
Puglia. Storie di ingredienti, cucina e territorio. Ediz. italiana e inglese
Flavia Giordano
Libro: Libro rilegato
editore: Ziczic
anno edizione: 2025
pagine: 272
Una lettera d’amore alla Puglia, ai suoi prodotti e alla sua straordinaria biodiversità. Più che una guida, questo libro è un viaggio sensoriale che va dritto al cuore della materia prima. Un testo imprescindibile per chi vuole scoprire la cucina pugliese nella sua ricchezza e complessità, dove territori, tradizioni, storia e biodiversità sono cotti a fuoco lento.
