Libri di Benedetto Salamone

Il Trattato Teorico Pratico di Agricoltura e Pastorizia fu pubblicato per la prima volta nel 1872 e suddiviso in dodici trattati. In questa terza parte un approfondimento su dli animali domestici da cortile con un attenzione particolare sull' apicultura e bachicultura.

Il "Trattato teorico pratico di agricoltura e pastorizia", composto di circa 270 pagine, fu pubblicato per la prima volta nel 1872, suddiviso in dodici trattati composti a loro volta da parecchi paragrafi. La finalità odierna di una ristampa di tale opera è duplice: primo, la riscoperta di antiche pratiche agronomiche che oggi definiremmo ecosostenibili, colmando tramite note aggiuntive tutte le lacune cognitive sulla scienza agraria che il sacerdote, data l’epoca in cui visse, non poteva possedere, quindi aggiornare e rendere le opere di uso pratico oltre che di valore storico-scientifico; secondo, dare un nuovo impulso agli studi agronomici in aree geograficamente svantaggiate.

Divisa per esigenze pratiche in due volumi. Messa alle stampe la prima volta nel 1870, è il frutto di un meticoloso lavoro che il Rev. Sac. Gaetano Salamone condusse per circa due anni, e volto a fornire ad un pubblico non molto erudito le nozioni basilari di scienze agrarie con un attenzione particolare al distretto di Mistretta. Una ristampa dell’opera è utile per la riscoperta di antiche pratiche agronomiche che oggi definiremmo ecosostenibili. Colmando, tramite note aggiuntive tutte le lacune cognitive sulla scienza agraria l'opera oltre che di valore storico-scientifico è inoltre di uso pratico e serve dare un nuovo impulso agli studi agronomici in aree geograficamente svantaggiate.

Un'opera che illustra il percorso storico di una prestigiosa razza cavallina creata a Persano (Sa) da Carlo III di Borbone Re di Napoli e di Sicilia nel sec. XVIII, perpetuata dai suoi successori attraverso gli haras di Tre Santi e Ficuzza, e il cui contributo fu rilevante per il miglioramento dell'antico cavallo siciliano (oggi cavallo siciliano indigeno). Un'opera inedita rivolta ad appassionati del settore e nello specifico a chi voglia affrontare in maniera approfondita lo studio del cavallo siciliano indigeno. Un dovuto ringraziamento va dato a Placido Salamone di Casaleni per il determinante contributo prestato per la realizzazione dell'opera e per la scoperta di preziosa documentazione inedita qui pubblicata.