Libri di Massimo Viglietti

«MeTe» è l’essordio letterario di uno chef stellato che si pone da sempre al di fuori di ogni schema consueto. Geneticamente ribelle, Massimo Viglietti ha il pregio di aprire squarci insoliti in un racconto narrativo che pure tratta di temi abusati: il cibo, lo stile della tavola, gli chef, gli ingredienti di una cucina, l’innovazione e la tradizione. «MeTe» è il risultato di anni vissuti sopra un filo sottile a cercare identità di senso e di cucine. Un racconto che si fregia dei colori e delle forme di Linda De Zen, artista a tutto tondo, che con Massimo Viglietti ha voluto stabilire qui un connubio perfetto tra chi parla con parole e chi, invece, parla per segni, linee, forme e colori che sanno farsi evocazioni, parole altre e diverse. Sicché ci troverete ricette, aneddoti, particolari e persino consigli utilissimi ad un mestiere che non deve mai improvvisarsi.