Libri di Paola Gallo

È l'idea stessa di cucina che si è evoluta negli ultimi vent'anni. Da spazio di servizio l'ambiente cucina è divenuto luogo emblematico di un modo informale di vivere la socialità domestica e, dunque, espressione del carattere di un'abitazione e di chi la abita. Più che identificare una nuova idea di spazio la riflessione intorno a questo tema riguarda il design, i materiali e le modalità d'uso delle attrezzature in una varietà di soluzioni offerte da progettisti e aziende che hanno innovato le tradizionali concezioni distributive e funzionali con risultati, come documenta questo volume, in cui l'accuratezza del progetto appare sempre più qualificante.

Il volume indaga i vari "tipi" del commercial landscape italiano realizzati in tutto il mondo, documentando l'incessante processo di rinnovamento che riguarda l'ambito della progettazione d'interni.

Il volume è una rassegna tematica dedicata agli interni italiani (abitazioni, ville, residenze), raccontata con immagini di grande formato e corredate da brevi testi in italiano e inglese, che offrono un panorama aggiornato sui temi della residenza a un prezzo accessibile.

Hildegard von Bingen, una delle figure femminili più note del Medioevo, non fu solo badessa, compositrice e autrice di una delle opere teologiche più significative del suo tempo, ma si occupò anche di medicina naturale, tema oggi di grande attualità, descrivendo le proprietà curative naturali degli alimenti. Si presentano qui oltre 60 ricette inedite, che, basandosi sull'opera di Hildegard, ne mantengono intatto lo spirito unendo il numero più alto possibile degli ingredienti che era solita consigliare ai sani. L'autrice ci offre anche una panoramica sulle consuetudini culinarie dei conventi medievali, sia nel periodo di digiuno che in quello di festa.