Libri di Serena Guidobaldi

Nato da approfondite ricerche storiche, "L’appetito" è incentrato sui mercati degli avanzi alimentari di fine ’700 - inizio ’800, che a Parigi come a Roma, ridistribuivano gli avanzi di cibo dei ricchi ai bisognosi: in Francia in cambio di denaro, a Roma iscrivendo l’anima alla parrocchia. Avventurandosi nei vicoli maleodoranti di queste due città, Serena Guidobaldi, Personal Chef e docente di storytelling della food culture presso l’Università di Scienze Gastronomiche, ci racconta la lotta senza fine dei poveri contro i poveri incentrata su “potere” e “fame”. Con una scrittura magistrale e priva di fronzoli e grazie alle illustrazioni di Giuseppe Palumbo, questo romanzo affronta uno dei nodi della società contemporanea: il potere del cibo e di chi ne gestisce la distribuzione. Nell’epoca dell’ossessione del cibo come esaltazione spettacolare e sociale o come questione etica, "L’appetito" chiama il lettore a prendere posizione di fronte al concetto di “abbondanza” che, generando avanzi, diventa esercizio di potere.

Troviamo ovunque narrazioni sul cibo tradizionale e genuino, sulle vere ricette “della nonna”. Produciamo sempre più “prodotti dell’identità”, rimarcandone la provenienza e l’autenticità, ma li vendiamo in luoghi anonimi e omologati. Ci diciamo che grazie alla pandemia abbiamo ritrovato la passione per la cucina, mentre aumentano i cibi pronti nei supermercati e le consegne a domicilio. La retorica della “food experience” è sempre più invasiva e, mentre siamo alla ricerca del miglior ristorante tipico e del piatto autentico, consumiamo cibi sempre più basati su una falsa memoria.

Giocando con le atmosfere bianche, grigie e nere di una Chicago anni '30 e una Milano anni '70, si muovono gli unici due interpreti di questo fumetto. Un investigatore cupo e solitario, una donna sensuale, un cappone risoluto e cintura nera 3° DAN di Aikido, un tapiro accaldato: questi gli ingredienti di una storia cruda dove Raccapriccio, un novello Commissario Cattani, indipendente come il Giustiziere della Notte, è alle prese con i fantasmi del passato e un grave presente. Quando la polizia è corrotta, quando l'amore nasconde solo insidie e morte, quando la sanità diventa solo business per pochi senza scrupoli e quando la vita di un tapiro viene sacrificata in nome di un antidepressivo, ecco che Raoul e Alessio entrano in scena. Una goccia di onestà in un mare di corruzione. Una goccia che può far traboccare un vaso. La storia è un thriller giallo in cui confluiscono tutti gli ingredienti della migliore tradizione dei telefilm rosa, gialli, neri, di fantascienza e TV movies, riportandoci alle tematiche di Caino e Abele in una moderna interpretazione.

Arethel sta portando avanti la sua missione. Iniziata come un'opera buffa e vissuta come un sogno, ora l'avventura diventa più complessa, con molteplici interpretazioni ed implicazioni. Le atmosfere si fanno meno giocose, gli avversari più pericolosi e molto meno ridicoli. E mentre il Principe Senza Senso alza il tiro degli scontri, Arethel vive anche storie parallele non meno intense e non meno importanti. "Ciao, M." è il terzo ed ultimo capitolo della saga "Arethel", dove tutto confluisce e tutto accade, e dove tutte le domande avranno una risposta tranne una, ma nessuno se ne accorge. E quando il quesito si porrà di nuovo, non ci sarà più tempo per rispondere. La favola finisce, una favola troppo reale per terminare come una favola bella.

Il porco è in prima fila, davanti alla bara di Manuel: nessuno gli dice niente ma tutti sanno che se Manuel si è ucciso a 18 anni è per colpa sua. Lo spacciatore di zona con la faccia da bravo ragazzo. Martina, 17 anni, era la fidanzata di Manuel, e con Areteo Bazzini erano legati da una amicizia infrangibile, finché il porco non si è catturato Manuel e gli ha succhiato l'anima. Ora Areteo guarda il muro della sua stanza e pone domande, cerca risposte. Martina non si pone invece alcun interrogativo: sa solo che il porco va eliminato. E ad eliminarlo sarà lei.