Libri di Alice Bertozzi
Cucina emiliana. Ricettario
Alice Bertozzi
Libro: Libro in brossura
editore: Demetra
anno edizione: 2007
pagine: 128
l paradiso dell'arte emiliana in cucina è qui narrato per ricette: pietanze solide, saporite, piatti sostanziosi di fronte ai quali ci si abbandona volentieri. Dalle famose tagliatelle, al cotechino, fino a dolci che ribadiscono e confermano la meritata fama gastronomica di questa terra.
