Libri di C. Turner

Avete mai pensato di coinvolgere i vostri figli in cucina? Se opportunamente stimolati, anche i più piccoli possono aiutare la mamma e il papà a preparare ricette semplici e gustose! Le ricette, pratiche e concise, di Maria Castellano e le fotografie di Stefano Scatà conducono in un mondo in cui la cucina si trasforma in un luogo di crescita e di allegria. Con le illustrazioni di Monica Parussolo ogni bambino si sentirà parte integrante della preparazione. E l'entusiasmo non mancherà di certo... Ogni occasione può essere buona per sperimentare: dallo spensierato brunch domenicale al più impegnativo compito di matematica; dall'addobbo dell'albero di Natale alla festa della mamma e a quella del papà; dall'arrivo dell'amica straniera al pigiama party; dal pranzo coi nonni fino al picnic primaverile sotto l'albero. Non mancano suggerimenti e informazioni di base sulla sicurezza e l'ordine in cucina, le regole fondamentali per imparare ad apparecchiare la tavola e il primo bon ton per i più piccoli.

Dai luoghi dei miti classici a quelli del Commissario Montalbano, passando per quelli che hanno fatto la storia, questa guida vi condurrà nelle 150 spiagge più belle dell'isola al centro del Mediterraneo.

Quella pugliese è una cucina insieme contadina e marinara, basata sulle materie prime legate alla conformazione del territorio, e "povera" nel senso più nobile del termine. La qualità degli ingredienti di base è garantita da una tradizione agricola e marinaresca plurimillenaria e la vocazione "contadina" alla base delle preparazioni assicura, nella maggior parte dei casi, la loro semplicità di esecuzione.

L'estremità occidentale della Sicilia è una terra indissolubilmente legata al mare: la pesca del tonno e le saline ieri, il turismo balneare oggi sono testimoni di questa straordinaria unione. La storia più antica ha fatto tappa qui: gli uomini preistorici nelle Egadi, i fenici a Mozia, gli Elimi a Erice e poi via via tutte le culture successive, ognuna delle quali ha lasciato il suo prezioso contributo di arte e di civiltà.

Il Golfo di Squillace descrive un'ampia curva da Le Castella a Punta Stilo. Le sue sponde, perlopiù piatte e sabbiose, ma anche con splendidi promontori marini, annoverano alcune note località di vacanza: Catanzaro Marina, Copanello, Soverato... all'interno si celano i luoghi più carichi di suggestione e di storia: Catanzaro, la chiesa di Santa Maria della Roccella nel parco di Scolacium, i borghi di Squillace, Soverato Superiore e Badolato. Oltre Punta Stilo ha origine la Locride, terra antica e ricca di memorie: è qui che Stilo e Gerace custodiscono alcuni dei capolavori più noti della Calabria.

Terra di miti e di grande raffinatezza, Siracusa fu una città veramente importante nell'antichità, in grado di rivaleggiare con Atene, Taranto e Roma. Persino quando giunsero i romani, non ebbero il coraggio di saccheggiarla, tanto era splendida. Nel cuore della "Sicilia greca", Siracusa sa ammaliare grazie al fascino delle sue rovine, autentici capolavori dell'antichità, e alla magia di Ortigia, su cui i secoli dalla Grecia al Barocco si sono sovrapposti. A sud si sviluppa una costa frastagliata, con numerose aree umide, residuo di una natura incontaminata, spiagge accattivanti, splendide scogliere e deliziosi borghi marinari.

Non esiste terra più estrema del Salento: di qui non si passa, bisogna venirci di proposito. Ma di qui son passati tutti, dagli uomini primitivi ai greci, dai romani ai bizantini e via via tutte le dominazioni che hanno segnato queste terre. Ognuna ha lasciato traccia di sé ed è accattivante oggi riuscire a riconoscerne i segni. Lecce e i suoi monumenti, il mosaico di Otranto, la riviera di Gallipoli, le coste, ora alte e imponenti, ora basse e accoglienti, la campagna, le masserie, la gente...

Un lembo di Puglia diverso dal resto della regione: alta sul mare, la costa garganica spesso si inabissa raggiungendo notevoli altezze e regalando scenari mozzafiato di bianche pareti, deliziose calette, intriganti faraglioni, misteriose grotte marine. Sul mare affacciano i borghi più caratteristici, Peschici e Vieste, "capitali" del divertimento estivo. Poco a largo, le Isole Tremiti incantano con il verde smeraldo delle loro acque e le ricchezze dell'abbazia di Santa Maria a mare. E all'interno del promontorio, ammantato del verde della Foresta Umbra, trionfa la fede a Monte Sant'Angelo e a San Giovanni Rotondo.