Libri di Cettina Porcelli

Patrimonio dell’umanità è una raccolta di scritti ispirati alle tematiche che derivano da quel complesso intreccio di interessi che difficilmente possono isolarsi l’uno dall’altro e che governano l’equilibrio planetario nell’era della globalizzazione. Un intreccio inestricabile i cui singoli effetti non possono che leggersi nell’insieme di cause da cui discendono.Su uno di questi effetti - l’ondata migratoria afro-asiatica - rivolgono lo sguardo gli autori dei racconti che fanno parte di questa raccolta, abitatori di quella terra di frontiera che è la Sicilia.

Quaderno di ricette tradizionali palermitane raccontate dall'autrice e commentate dai disegni di Carmelo Lo Curto. Il volume mette insieme le più note ricette della cucina siciliana nella versione rivisitata dalla grande esperienza di "cucinatrice" di Cettina che, con tono ironico e appassionato, ci conduce per mano nel meraviglioso mondo della cucina popolare del capoluogo siciliano.