Libri di Claire Pietersen
Il libro d'oro del cioccolato
Carla Bardi, Claire Pietersen
Libro: Copertina rigida
editore: Mondadori Electa
anno edizione: 2006
pagine: 703
Dolce, amaro, piccante, liquido, morbido o compatto: il cioccolato, oggetto di un vero e proprio "culto" che si rinnova nei secoli, si presta a essere gustato in un'infinità di modi diversi e in abbinamenti sempre nuovi. Il volume introduce al meraviglioso mondo del cioccolato presentando 300 golose ricette, tradizionali e non: dai biscotti alle torte, dai dolcetti alle creme, dai tartufi alle cialde alle bevande.
