Libri di Daria Illy

Il caffè è sinonimo di cultura, valori, tradizioni. Elemento imprescindibile della routine quotidiana di molti italiani, è l’espressione di studi, ricerche scientifiche, tecniche di coltivazione, selezioni accurate che meritano di avere la giusta valorizzazione. Una grammatica per intraprendere un viaggio unico, dalle origini alle miscele e varietà, attraverso i molteplici usi in cucina di una delle bevande più consumate al mondo, per apprezzarne al meglio la ricchezza e l’importanza.

Le storie vere, i conflitti taciuti e le scelte coraggiose di chi ha deciso di non "succedere", rompendo le aspettative familiari per restare fedele a sé stesso. Tra testimonianze dirette, box tecnici e riflessioni ironiche, questo libro è una guida narrativa per chi si è sempre sentito "fuori ruolo" in una famiglia d'impresa. Un manuale elegante per contro-eredi, 'no legacy' e dissidenti silenziosi del potere familiare.