Libri di Eleonora Buratti

Può il sistema posturale aiutare a ritrovare la strada del benessere? Quali sono gli effetti della sedentarietà? Qual è l’attività fisica minima giornaliera consigliata? A queste e molte altre domande risponde questo volume che può essere considerato un vademecum della prevenzione che attribuisce al paziente un ruolo da protagonista nel mantenimento dello stato di salute e aiuta a riconoscere tutte le malattie correlate alla sedentarietà e all’assenza di movimento come i problemi della vista, le lombalgie, le ernie del disco, i mal di testa, l’osteoporosi, le artriti e molto altro ancora. Il libro affronta anche le problematiche relative alle posizioni scorrette durante lo svolgimento della propria professione passando in rassegna i mestieri che costringono a stare molte ore in piedi, quelli sedentari, o i mestieri che comportano movimenti ripetuti a carico della spalla. Un libro dedicato a tutti, dai bambini agli anziani perché la postura riguarda tutti noi, in qualsiasi momento della nostra giornata. Il libro è corredato di tavole illustrate e utili esercizi.

… avevo la pelle nera, cotta dal sole, con una sfarinata di bianco lasciata dal sale. Ma la libertà ha comunque un prezzo e io cominciavo a pagare quando uscito dall'acqua vedevo mamme, oppure nonne, con l'accappatoio in mano, aspettare il figlio o il nipote per coprirlo e proteggerlo dall'aria, mentre io continuavo a saltare, gocciolante, per non sentire freddo. La generazione dei letti a castello, negli anni Settanta e Ottanta, nel ricordo ironico e suggestivo dell'autore che ripercorre le tappe di un'infanzia e di un'adolescenza alla scoperta del territorio cervese, tra l'euforia estiva e il silenzio delle finestre invernali. Dalle avventure verso il mistero del Grand Hotel, quando era un edificio pericolante, ai giorni leggeri tra la spiaggia e la pineta intrecciata di rovi; dalle monellerie coperte dalla nebbia marittima alle seducenti luci delle balere all'aperto fino alla scoperta delle origini dell'albergo di famiglia, sorto a metà degli anni Cinquanta, tra filari di uva fragola e campi di asparagi, per volontà dell'avvocato Camisasca, affermato professionista milanese e arbitro di calcio serie A negli anni Trenta, che nel dopoguerra, con una stretta di mano, acquistò un lotto di terra a Pinarella.

Esiste una giusta alimentazione per ogni mestiere? Quali sono i cibi che favoriscono lo stress? Cosa possiamo mangiare per lavorare meglio? Come possiamo aiutare il nostro organismo a fronteggiare i rischi specifici per la salute legati alla nostra professione? Come possiamo mantenerci in forma fino al raggiungimento dell'età pensionistica? Il lavoro può fare ingrassare? Sono solo alcune delle domande alle quali il libro prova a dare una risposta. Un percorso guidato nel marasma della letteratura che tratta di nutrizione per scoprire la giusta dieta per ogni mestiere o professione (dall'operaio all'impiegato, dall'autista all'agricoltore, dal poliziotto all'insegnante solo per citarne alcune), molte delle quali vengono anche particolarmente approfondite con un capitolo intero dedicato a ciascuna di queste. Nel libro sono presenti anche tabelle informative degli alimenti utili e i cibi da evitare per definire il miglior regime alimentare per se stessi.

"Un vero e proprio "manuale" con i consigli per una giusta alimentazione rivolti a sedici diverse tipologie di lavoratori. Un testo completo, quindi, che racchiude in sé sia un'anima scientifica che una valenza pratica che lo rendono prezioso a più livelli di lettura e di facile consultazione." (Dalla prefazione di Romano De Marco)