Libri di Licia Pinelli Rognini
La cucina del recupero. Piccolo vademecum per usufruire degli avanzi commestibili «ed altro ancora»
Vanda Di Chio, Licia Pinelli Rognini
Libro: Copertina morbida
editore: Rubbettino
anno edizione: 2005
pagine: 75
Questo libro insegna a riutilizzare in maniera creativa gli avanzi della cucina, dando vita a piatti originali e gustosi. Le autrici, Vanda di Chio e Lucia Rognini Pinelli (vedova dell'anarchico Pinelli), milanesi, lavorano presso l'istituto di Psicologia dell'Università Statale di Milano.
