Questo libro insegna a riutilizzare in maniera creativa gli avanzi della cucina, dando vita a piatti originali e gustosi. Le autrici, Vanda di Chio e Lucia Rognini Pinelli (vedova dell'anarchico Pinelli), milanesi, lavorano presso l'istituto di Psicologia dell'Università Statale di Milano.
La cucina del recupero. Piccolo vademecum per usufruire degli avanzi commestibili «ed altro ancora»
| Titolo | La cucina del recupero. Piccolo vademecum per usufruire degli avanzi commestibili «ed altro ancora» |
| Autori | Vanda Di Chio, Licia Pinelli Rognini |
| Collana | Il colibrì. Varia |
| Editore | Rubbettino |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 75 |
| Pubblicazione | 12/2005 |
| ISBN | 9788849813562 |