Libri di Maria Mazzarella

Ogni cocktail ha una sua storia, spesso anche più d'una... Le principali accompagnano le ricette dei più famosi: alcune vere, altre meno. Un modo piacevole di intrattenere gli ospiti mentre lo si prepara o lo si gusta.

La mattina tutto il mondo ruota intorno a una tazzina, mentre di sera in un buon bicchiere si spera. Un'analisi particolareggiata sul mondo del bere, mescelato e non, e su tutto ciò che vi gira intorno. con un occhio attento anche ai nuovi media e al loro uso efficace...

Questo lavoro nasce da ricerche di approfondimento e di aggiornamento intorno alla pasticceria che ci ha portato a scoprire la lenta evoluzione dell'arte bianca dalla presentazione classica del prodotto fino a giungere alla creazione di nuove preparazioni. Le principali preparazioni di base e le nuove tecniche di realizzazione descritte in maniera semplice così da potere essere applicate non solo dal professionista del settore, ma anche da chi volesse sorprendere i propri ospiti con idee innovative.

Ogni cocktail ha una sua storia, spesso anche più d'una... Le principali accompagnano le ricette dei più famosi: alcune vere, altre meno. Un modo piacevole di intrattenere gli ospiti mentre lo si prepara o lo si gusta.