Libri di Massimo Tricamo

Impreziosito da un elegante e ricco corredo fotografico, il volume ripercorre oltre due secoli di attività dei maestri pasticceri che a Milazzo hanno tramandato, generazione dopo generazione, saperi e sapori dell'arte pasticcera messinese. Completano l'opera, frutto di un certosino lavoro di ricerca condotto in buona parte presso archivi e biblioteche, 16 schede che illustrano gli ingredienti e le modalità di preparazione delle tipiche specialità dolciarie.

Nessuno sino ad oggi aveva pensato a raccontare le loro umili fatiche quotidiane. Eppure quella dei pescatori di Vaccarella è un'affascinante storia millenearia che s'intreccia con quella delle sei tonnare disseminate un tempo lungo le coste di Milazzo.