Libri di Paola Costanzo

È arrivato il momento di risalire alle origini delle disuguaglianze tra le donne e gli uomini, per mostrarne tutta l'assurdità. in questo libro le vignette di Soledad Bravi e i testi di Dorothée Werner ci dicono le cose come stanno. Per crescere tutti insieme, ragazze e ragazzi, con le idee chiare e per vivere in armonia.

Il re si annoia. Le ha provate tutte, non c'è niente da fare, niente riesce a distrarlo. Ma ecco che un mattino, mentre è in bagno, ha un'idea geniale: organizzerà il gioco a nascondino più grande del mondo, con tutti gli animali... Una storia tenera e spassosa per raccontare ai più piccoli come molti animali corrono il rischio di estinguersi e cosa bisogna fare per salvarli. Età di lettura: da 3 anni.

Un bambino scopre che tutti gli animali hanno tante cose in comune con lui: a volte hanno paura, amano correre e saltare, sentirsi protetti da mamma e papà, giocare con gli amici... Una storia poetica che ci insegna a rispettare la natura e le sue creature, a ogni età. Età di lettura: da 3 anni.

24 gennaio 2023 verso le undici, Jim, il cane adorato dell’autore se n’è andato per sempre. Da quel momento e nelle ore successive, il famoso disegnatore e scenografo belga ho avuto un solo desiderio: disegnarlo... per tenerlo con sé ancora un po’. Ha disegnato Jim per affrontare la sua perdita e accettare di lasciarlo andare. È nato così questo diario in cui a parlare, più che i brevi testi che le commentano, sono le immagini che catturano l’essenza di un’amicizia ininterrotta, con i ricordi e le emozioni, le scoperte e le difficoltà che hanno costellato tredici anni di vita insieme. Un inno alla gioia di vivere, a quella che ogni cane ci sa regalare. Una struggente lettera d’amore al proprio cane ma anche un inno alla gioia di vivere, a quella che ogni cane ci sa regalare.

Il delicato tema della transessualità si lega inscindibilmente e nella quasi totalità dei casi a una percezione di se stessi completamente diversa dalla realtà, che genera inevitabilmente un disagio fortissimo e un grave senso di insoddisfazione e di incapacità di godere di una vita piena. A queste complicazioni si aggiungono i pregiudizi sociali, che impediscono in molti casi un normale svolgimento della vita lavorativa e comunitaria, tanto che in molti casi si riscontrano sindromi depressive originate proprio da questa serie di concause. La riattribuzione chirurgica del sesso, allora, diviene l'unica chance per impadronirsi nuovamente della propria vita, ricongiungendo la propria fisicità alla propria naturale identità. In questo saggio l'autrice, psicoterapeuta impegnata da diversi anni nel settore della Pratica Clinica, illustra efficacemente i vari passaggi che necessariamente devono essere affrontati per giungere all'intervento chirurgico, a cominciare da un percorso psicoterapico abbastanza lungo e continuativo, volto da una parte a garantire che la riattribuzione sia in effetti la strada giusta da percorrere, dall'altra a sostenere il paziente prima, durante e dopo l'intervento. Conoscere a fondo il soggetto e informarlo di tutte le conseguenze fisiche e psicologiche del cambiamento è l'unico modo per garantire una scelta consapevole.

Alcune delle più fantasiose e salutari tecniche culinarie sono state sviluppate dalle popolazioni degli altopiani andini, dei deserti africani, delle risaie del sud-est asiatico e delle pianure alluvionali dell'India. Sulle tavole del mondo ci vengono proposti cibi insoliti, spesso sconosciuti alla maggior parte degli occidentali, e una varietà di sapori, ingredienti, accostamenti, metodi di preparazione. Questo volume contiene mille ricette tra queste: dagli antipasti alle minestre, dai piatti vegetariani alle pietanze di carne o di pesce, dai contorni ai dolci e alle bevande. Completano la trattazione tre menù originali di cucina fusion in cui i nostri piatti tradizionali incontrano sapori e ingredienti di diverse parti.

L'alimentazione biologica è la più esplosiva realtà economica e produttiva del momento, in un paese come l'Italia che è tra i primi a produrre e tra gli ultimi a consumare biologico. Frutta e verdure esotiche, spezie di ogni genere, ma anche tutti i cereali e la carne variamente cucinata, sono solo alcuni dei prodotti utilizzati per preparare le 400 ricette illustrate in questo volume. L'obiettivo è duplice: sfatare il preguidizio che vuole una cucina a base di ingredienti biologici inevitabilmente monotona, perché limitata nella possibilità di scelta; e al tempo stesso offrire a chi è già appassionato consumatore di cucina etnica una vasta scelta di piatti tutti facilmente realizzabili con ingredienti certificati.

Il libro non si rivolge soltanto a quanti seguono un regime alimentare strettamente vegetariano, ma anche a chi vuole accostarsi alle tradizioni alimentari dei popoli del Sud del mondo e presenta una raccolta di oltre 150 ricette tutte originali dall'Africa, dall'America Latina, ma anche dall'Europa dell'Est e dall'Asia, dove il vegetarianesimo affonda le proprie radici e proprio per questo ha elaborato nel corso dei secoli piatti saporiti, ricchi, originali negli ingredienti e nella preparazione.