Libri di Patrick Holford

Tutti noi che facciamo la spesa, cuciniamo e mangiamo, spesso non siamo sufficientemente informati riguardo alle proprietà degli alimenti e alla loro straordinaria efficacia nel prevenire e curare i più comuni disturbi. Allo stesso modo, esistono alimenti che è opportuno evitare in presenza di determinate patologie. Questa nuova edizione del "Manuale di nutrizione familiare", aggiornata e notevolmente ampliata, fornisce tutte le informazioni necessarie per garantirsi un apporto di nutrienti ideale al fine di mantenere la migliore condizione di salute possibile.

“Leggete questo libro se volete pensare a voi stessi. Se volete che qualcun altro pensi per voi evitate di leggere questo libro”. Il dott. Patrick Holford ci dice quello che funziona (e perché) nella difesa del nostro sistema immunitario, basandosi sui suoi anni di pratica con molti pazienti, oltre che sulle sue conoscenze nel campo delle scienze biologiche. Ci mostra la biochimica dell'azione stimolante di specifiche vitamine sulle difese immunitarie e ci dà la possibilità di prenderci carico della nostra salute e usare con successo ciò che ci fornisce la Natura, non solo per mantenere la salute, ma anche per contribuire alla cura di malattie acute. Holford affronta in particolare la terapia delle infezioni virali influenzali e in particolare del Covid-19 con l'utilizzo di alimenti appropriati e soprattutto con metodi efficaci e senza effetti collaterali.

Il cibo giusto, e quello sbagliato, determinano la salute, il comportamento e il rendimento scolastico di nostro figlio ed ecco perchè è importante che i bambini e i ragazzi imparino a riconoscere quali alimenti sono dannosi per la salute e quali invece vanno consumati con regolarità per avere il giusto apporto di nutrienti nella loro alimentazione quotidiana. Due dei nutrizionisti più conosciuti ed esperti a livello internazionale ci presentano, in maniera chiara e corredata da ricerche scientifiche, i loro consigli su: quali sono i cibi corretti e quali sono da evitare; cosa mangiare per migliorare la salute fisica ed emotiva; l’alimentazione senza glutine e senza caseina per bimbi autistici. Una guida completa e autorevole alla crescita sana dei bambini e ragazzi.

Una Guida completa e autorevole alla crescita sana dei bambini e ragazzi. Patrick Holford, uno dei nutrizionisti più conosciuti ed esperti a livello internazionale, afferma che far seguire un'alimentazione sana e naturale ai propri figli può farli migliorare sia dal punto di vista comportamentale che da quello intellettivo. In collaborazione con la nutrizionista Deborah Colson, in quest'opera Holford ci spiega perché i nostri figli mangiando correttamente possono, oltre che mantenersi e crescere in salute, migliorare e guarire dalle tipiche malattie dell'infanzia e dell'adolescenza. Gli autori, in maniera chiara e corredata da ricerche scientifiche, ci presentano i loro consigli su: quali sono i cibi corretti e quali sono da evitare; l'alimentazione adeguata per migliorare i risultati scolastici del vostro bambino, aumentare le sue possibilità di essere felice, arricchire il suo umore e il suo comportamento, affinare la memoria e la concentrazione e innalzare il quoziente intellettivo; le soluzioni nutrizionali per migliorare la sua salute fisica ed emotiva, oltre che per lenire patologie specifiche come allergie, asma, insonnia, obesità, iperattività, eczemi, dermatiti, malattie da raffreddamento, influenze, disturbi del comportamento e altre ancora.

“Leggete questo libro se volete pensare a voi stessi. Se volete che qualcun altro pensi per voi evitate di leggere questo libro”. Il dott. Patrick Holford ci dice quello che funziona (e perché) nella difesa del nostro sistema immunitario, basandosi sui suoi anni di pratica con molti pazienti, oltre che sulle sue conoscenze nel campo delle scienze biologiche. Ci mostra la biochimica dell'azione stimolante di specifiche vitamine sulle difese immunitarie e ci dà la possibilità di prenderci carico della nostra salute e usare con successo ciò che ci fornisce la Natura, non solo per mantenere la salute, ma anche per contribuire alla cura di malattie acute. Holford affronta in particolare la terapia delle infezioni virali influenzali e in particolare del Covid-19 con l'utilizzo di alimenti appropriati e soprattutto con metodi efficaci e senza effetti collaterali.

Se è vero che la salute comincia a tavola, è altrettanto vero che si può sostenere lo stesso per la malattia: sono proprio le piccole scelte alimentari quotidiane che ci possono far imboccare la strada della salute o, al contrario, compromettere nel tempo il nostro benessere. Una cosa è certa: molte malattie possono essere prevenute e, entro certi limiti, curate con la giusta alimentazione; un'alimentazione sbagliata, per contro, può essere causa di svariate patologie. La posta in gioco è dunque molto alta. Per sentirsi pieni di energie, avere pelle luminosa, mente lucida e pronta, buona memoria, ossa forti, non avere problemi di diabete e di ipertensione la parola d'ordine è: alimentazione! Gli argomenti trattati in questo libro sono: i principi base di una corretta alimentazione; che cosa mangiare e che cosa evitare; le vitamine e i minerali preziosi per la salute; gli anti-nutrienti da cui guardarsi...

Patrick Holford è uno dei massimi esperti moderni di nutrizione. Il suo metodo per disintossicare il fegato in 9 giorni permette di conseguire risultati veramente sorprendenti. Non solo infatti, curando il fegato, si verifica una completa rigenerazione dell'intero organismo, ma come conseguenza si raggiunge in fretta il peso forma, si aumenta la propria energia, si assume un aspetto sano e infine, altro beneficio da non sottovalutare, una lucidità mentale quanto mai utile per affrontare le complicazioni della vita quotidiana. Il metodo è molto semplice, e può essere seguito da chiunque. L'effetto è immediato, tanto che a partire dal primo giorno chi lo pratica è incoraggiato a proseguire senza esitazioni.

Il numero dei malati di Alzheimer e in generale degli anziani che subiscono uno spiccato indebolimento della memoria e delle altre funzioni mentali, è destinato ad aumentare nei prossimi decenni, in seguito all'invecchiamento della popolazione. Ma gli studi dell'autore e di molti altri ricercatori in tutto il mondo dimostrano che questa malattia non è sempre inevitabile: anche a fronte di una predisposizione genetica, essa può essere prevenuta e in parte curata grazie a un'alimentazione equilibrata e a uno stile di vita corretto, fin dalla giovinezza. Salute fisica e salute mentale sono strettamente collegate e la dieta e lo stile di vita sono determinanti per entrambe. In particolare, è consigliato il consumo di frutta, verdura e pesce, in quanto le vitamine e i grassi essenziali sono elementi indispensabili per il funzionamento del sistema nervoso. Sono invece fattori di rischio l'abuso di alcool, il fumo, l'eccesso di peso, alcuni farmaci e uno stile di vita troppo sottoposto allo stress.

Più del 75 per cento delle persone dichiarano di sentirsi stanche, prive di vitalità e di entusiasmo. Ecco qui illustrati 25 metodi efficaci e alla portata di tutti per ricaricare le batterie, da adottare per cambiare stile di vita o da utilizzare in casi di improvviso calo di energia. L'impiego di collaudate tecniche di respirazione, l'assunzione di specifici integratori e prodotti erboristici associata ad una dieta ricca di alimenti vitalizzanti, l'uso di appositi oli essenziali, la pratica quotidiana di esercizi mirati ad aumentare il metabolismo non sono che alcuni dei suggerimenti che gioveranno a chi, persino appena alzato la mattina, si sente fiacco ed esaurito.

Oltre il 50 per cento delle persone confessano di sentirsi stressate, sempre in ansia e incapaci di rilassarsi, mentre il 47 per cento dichiara di avere difficoltà a prendere sonno. Ecco qui illustrati 25 metodi per ritrovare dentro di sé la pace e un maggiore equilibrio per affrontare tutti i momenti della giornata con serenità. Esercizi e tecniche di respirazione utili al rilassamento, tecniche di meditazione per placare la mente, musicoterapia e cromoterapia, l'assunzione di rimedi erboristici, l'uso di particolari oli essenziali consentiranno di riprendere il controllo di sé, senza lasciarsi prendere dall'ansia, e di "staccare la spina" quando giunge il momento di rilassarsi.