Libri di Salvatore De Pasquale

In questo romanzo autobiografico seguiamo il cammino avvincente di Salvatore dalle aspre terre della Sicilia al cuore della Svizzera, dove ha trasformato le sue sfide quotidiane in gradini verso il successo, per finire a una Toscana fertile e accogliente. Con uno stile semplice e diretto, il protagonista ci offre non solo uno sguardo autentico sulla sua esperienza umana ma anche un prezioso affaccio sul contesto storico di un tempo lontano. Pagina dopo pagina, tra avventure e disavventure, qualcosa di vivo muove una storia capace di ispirare, lasciando un messaggio universale: credere nei propri sogni e trovare sempre la forza di fiorire, anche nelle circostanze più difficili.

Viaggio gastronomico tra le cucine contadine di Barcellona Pozzo di Gotto e dintorni. L’antica cucina contadina (povera, gustosa e con poca spesa) e le ricette dei piatti più famosi della cucina siciliana. L'intento è quello di riportare all’attenzione delle nuove generazioni le ricette di un tempo, quelle sane ed economiche. Contenuti: più di 150 ricette originali dell'antica tradizione siciliana fra primi, secondi di pesce, verdure e carne, e dolci tipici. Più di 190 vini siciliani, divisi per tipologia e provenienza, per sapere cosa bere in tutte le occasioni. Riflessioni sulla cucina siciliana e i piatti più famosi. Breve storia di Barcellona Pozzo di Gotto tra Ottocento e Novecento.