Libri di Marco Ginanneschi

Un'originale esplorazione della dimensione sociale dei pici e del significato più profondo dell’appiciare; una guida pratica e ragionata ai gesti che portano a formare i pici (o lunghetti); più dodici ricette suddivise in tradizionali, innovative e “rivoluzionarie”. Da questa lettura si esce trasformati: i pici ne sono i grandi protagonisti, non semplici “fili di pasta”, ma cibo rituale e anello di congiunzione tra passato e futuro.

Henry Ford diceva: ogni fallimento è una opportunità per diventare più intelligenti. Difficile però capire quando ritirarsi e chiudere, complicato analizzare con freddezza la situazione. Il consulente aziendale protagonista di questo diario racconta i tanti "naufragi aziendali" di cui è stato testimone, senza cedere al disincanto. Tra assemblee e "brain storming", dovrà tuttavia fare i conti anche personalmente con una realtà diversa dalla teoria, dominata dall'incapacità umana di reagire agli eventi e dal sapore bruciante della sconfitta. La ricostruzione narrativa di errori di gestione spesso "fatali" finisce per svelare il significato profondo del declino dell'impresa in Italia.