Libri di Fabio Petroni

L'idea di realizzare fotografie con lo stile particolare che caratterizza il libro è nata osservando un quadro di Rembrandt, che ha fatto nascere nell'autore il desiderio di riprodurre con la macchina fotografica immagini di analogo impatto emotivo. La scelta di ritrarre i cavalli scossi e di decontestualizzarli per enfatizzare al massimo il loro stato d'animo comporta senza dubbio diverse difficoltà tecniche, ma un uso sapiente della luce, ereditato dalla lunga esperienza come fotografo di stili-life, ha permesso all'autore di creare immagini originalissime, che risultano ulteriormente esaltate e spettacolarizzate e dal grande formato del volume. Tuttavia, ciò che più di ogni altra cosa ha consentito a Fabio Petroni di comunicare in modo così diretto la vera essenza dei magnifici quadrupedi è stata la sua profonda vicinanza emotiva ai soggetti ritratti, frutto di un amore e di una conoscenza sviluppati in lunghi anni di frequentazione con la specie equina. Ed ecco che davanti all'obiettivo sfilano cavalli furbi, timidi, aggressivi, superbi, indolenti, protettivi, curiosi e dolci, in una girandola di emozioni che il fotografo riesce a trasmettere con particolare efficacia, sensibilità e precisione.

"Che cosa c'è in un nome? Quella che noi chiamiamo rosa, anche chiamata con un'altra parola avrebbe lo stesso odore soave". Così scriveva William Shakespeare. E molti altri poeti e scrittori hanno dedicato versi a questi splendidi fiori che da sempre decorano e impreziosiscono i giardini e le case degli uomini. Petali meravigliosi, gambo con le spine, colori caldi e nel contempo delicati. Questo è l'arcano fascino della rosa, la cui vera essenza rimane però inafferrabile. Alle rose e alle loro infinite declinazioni si è dedicato un maestro della fotografia still-life, Fabio Petroni, che attraverso il suo obiettivo ha cercato di cogliere gli aspetti e i dettagli che rendono unico questo fiore, simbolo dell'amore e della grazia. Immagini di grande suggestione, una veste grafica elegante e raffinata, meravigliosi close-up e approfondimenti sulla storia e sulle varietà fotografate sono i segreti di questo volume, in cui la rosa è assoluta protagonista e nel quale le pagine finiscono per confondersi con i petali.

Sono storie, volti e date, aneddoti e ricordi, investimenti e sacrifici, paesaggi e visioni, progetti, sapori e odori, immagini rese eterne dalla memoria indelebile dei protagonisti di un racconto. Una storia, tante storie di uno dei distillati più nobili, il single malt scotch whisky.

"La birra non esiste, esistono le birre", dice un guru della materia, Lorenzo Dabove "Kuaska". Questo libro in un viaggio fra attualità e tradizione, conduce per mano il lettore a scoprire numerosissime varietà create dalle principali tradizioni birrarie mondiali. Schede dettagliate e grandi fotografie permettono di cogliere le sfumature che contraddistinguono le diverse birre e di conoscere le caratteristiche di ognuna: una vera e propria degustazione virtuale. Per appassionati, curiosi, aspiranti mastri birrai. Conclude il volume una selezione di ricette realizzate con birra e ideate appositamente dallo chef Giovanni Ruggieri.

I bonsai sono creature straordinarie, piante in vaso che, grazie alle sapienti mani di esperti coltivatori, sono educati per ricreare le forme e le caratteristiche degli alberi in natura, ma contenendone le dimensioni, tanto da poterli tenere anche nel palmo di una mano. Capaci di infondere energia in chi li guarda e di trasportare in un regno di pura spiritualità, i bonsai possono essere considerati veri e propri capolavori vegetali. Questo volume propone un viaggio attraverso il mondo degli alberi in miniatura, presentando una selezione di esemplari raccolti nel Crespi Bonsai Museum di Parabiago (Milano) e avvalendosi della prestigiosa collaborazione di Crespi Bonsai, marchio affermato a livello internazionale. Il Museo Crespi raccoglie la più vasta e completa collezione di bonsai al di fuori del Giappone: si tratta di esemplari eccezionali, unici e rari, opere create da famosissimi maestri del passato e del presente, molte delle quali superano 100 anni di età. Le fotografie scattate da Fabio Petroni, stimato professionista specializzato nel genere still life, consentono di apprezzare il mutare del bonsai sul filo delle stagioni attraverso particolari che possono sfuggire anche all'occhio più attento. Prefazione di Luigi e Susanna Crespi.

Il tè è un'occasione di condivisione, un modo per creare pace e armonia, un simbolo di convivialità e ospitalità, una questione di gusto. Ed è anche una forma di meditazione: sorbire il tè in solitudine significa fermare il tempo, concedersi un attimo di profonda spiritualità. Questo volume illustrato offre una nuova prospettiva sull'apprezzamento della nobile bevanda, descrivendo gli utensili "rituali" per prepararla e fornendo gli strumenti di base per una corretta analisi sensoriale, oltre a un pratico glossario. Il libro condurrà gli appassionati attraverso millenni di storia, aiutandoli a orientarsi tra 50 pregiati tipi di tè: un'autentica iniziazione all'arte della degustazione, una chiave per entrare in un mondo straordinariamente ricco e vario. Una selezione di ricette esclusive, infine, suggerirà gli abbinamenti ideali fra cibo e tè.

Poeti e scrittori, insieme a pittori, artisti, gioiellieri e profumieri, hanno trovato più di una ragione per celebrare la bellezza, il fascino, la preziosità, il profumo e la stravaganza delle orchidee. Provenienti da terre lontane, figlie di climi torridi oppure gelidi, esotiche e sorprendenti per la ricchezza di forme e di colori, sono state capaci di suscitare incanto e stupore fin dal loro arrivo in Europa, ai primi dell'Ottocento. La passione sfrenata per le orchidee che ha spinto illustri botanici a collezionarle, che ha stimolato intraprendenti avventurieri, vestiti nei panni di cacciatori di piante, a scovarle in giro per il mondo per portarle nel Vecchio Continente, ha coinvolto anche un maestro della fotografia come Fabio Petroni che, attraverso il suo obiettivo, ha fissato le forme più segrete di queste meravigliose creature vegetali. Le immagini che mostrano fiori dalle gole palpitanti e aperte, piante composte oppure flessuose nel portamento, si succedono, raffinate, attraverso le pagine di questo libro, accompagnate dai testi, altrettanto emozionali ma ricchi di curiosità e di approfondimenti, scritti dall'autrice, Anna Maria Botticelli, che le orchidee le conosce da sempre.

Dopo l'esperienza del volume "Cocktail. 180 ricette con sfiziosi abbinamenti gastronomici" abbiamo sentito l'esigenza di proporre qualcosa d'innovativo a un pubblico sempre più desideroso di approfondire l'universo del bere miscelato. Con questo intento nasce "Cocktail Mania", pratico manuale tascabile che accompagnerà direttamente dietro al bancone il bartender professionista, seguendo nelle più svariate occasioni (a casa, in vacanza, a una festa o durante un corso per barman) ogni aspirante barista che si rispetti. Questo libro presenta lOO drink suddivisi in 4 capitoli: Happy Hour, Anytime, After Dinner e Cool Drinks, alternando cocktail così detti "evergreen", come il Martini Cocktail, il celebre Cuba Libre e lo Stinger, a drink oramai affermatisi come "nuovi classici", tra cui la Caipiroska, il Cosmopolitan e il raffinato Apple Martini. A ogni drink è dedicata una scheda di facile lettura che si articola nelle seguenti voci: Ingredienti (in centilitri per tutti, in "once" anglosassoni per barman professionisti free-style), Origini e curiosità, Preparazione e Uso consigliato. Due voci sinora inedite per la letteratura sul bere miscelato completano le schede: tasso alcolico e apporto calorico. Tale scelta vuole soddisfare sia la professionalità di barman oramai consapevoli dell'importanza di suggerire drink dall'adeguata gradazione alcolica, sia gli estimatori di un bere miscelato che a noi piace definire "sano".

Come si distingue un British Shorthair da un Certosino? E un norvegese delle foreste da un Maine Coon? A differenza della specie canina, dove la mole gioca un ruolo molto importante nella classificazione delle razze (un boxer è decisamente più grande di un carlino!), nel felino domestico la taglia non è così rilevante, tranne che in pochi casi. La vasta gamma di colori riconosciuti e la differente lunghezza del mantello non fanno che complicare ancor più le cose. Sfogliando le pagine di questo libro scoprirete come riconoscere i dettagli e le piccole sfumature che differenziano le razze, imparando così a distinguerle al primo colpo d'occhio. Le schede riportano una minuziosa descrizione dello standard riconosciuto dalle più importanti associazioni feline internazionali e sono splendidamente illustrate dai migliori soggetti che calcano la scena felina mondiale.

Molti altri poeti e scrittori hanno dedicato versi a questi splendidi fiori che da sempre decorano e impreziosiscono i giardini e le case degli uomini. Petali meravigliosi, gambo con le spine, colori caldi e nel contempo delicati. Questo è l'arcano fascino della rosa, la cui vera essenza rimane però inafferrabile. Alle rose e alle sue infinite declinazioni si è dedicato un maestro della fotografia "still-life", Fabio Petroni, che attraverso il suo obiettivo ha cercato di cogliere gli aspetti e i dettagli che rendono unico questo fiore, simbolo dell'amore e della grazia. Immagini di grande suggestione, una veste grafica elegante e raffinata, meravigliosi "close-up" e approfondimenti sulla storia e sulle varietà di rose fotografate sono i segreti di questo volume, in cui la rosa è assoluta protagonista e nel quale le pagine finiscono per confondersi con i petali.