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La collana "Trattato di agopuntura e medicina cinese", a cura di Lucio Sotte, è il frutto di anni di lavoro, di studio e di didattica di tutti gli autori coinvolti e si pone come un prezioso strumento di pratica della medicina tradizionale cinese. Testi di grande valore pratico,scritti da medici con grande esperienza clinica didattica e indirizzati a medici che vogliono apprendere e approfondire la MTC nell'ottica di una corretta integrazione con la nostra moderna biomedicina. Tra i pregi della collana spicca l'approfondimento dei principi culturali e filosofici che stanno alla base della nascita e dello sviluppo della medicina cinese che permette al lettore di assimilare la materia nella maniera più fedele possibile e di trarre quegli stimoli per un ampliamento culturale del proprio modo di intendere l'uomo, lo stato di salute, la malattia e le possibilità di terapia. Di non secondaria importanza sono la cura e l'attenzione date alla terminologia. Il quinto volume della collana è dedicato alla farmacologia cinese che affronta sia per quanto riguarda la sua importanza nella cura di particolari patologie, sia per quanto riguarda il suo fondamentale valore energetico e preventivo.

Questo libro si rivolge agli studenti che non dispongono di avanzate conoscenza matematiche (i.e. il calcolo integro-differenziale). Sono infatti proposti e svolti oltre duecento esercizi, dai più semplici a quelli che si incontrano nelle prove d'esame, utilizzando le conoscenze matematiche a disposizione di tutti gli studenti universitari. Nonostante la semplicità dell'impianto matematico utilizzato, gli esercizi proposti sono tali da richiedere l'applicazione e la risoluzione di equazioni letterali aventi come incognite le grandezze fisiche fondamentali, piuttosto che una mera sostituzione di valori numerici in formule risolutive preconfezionate. In questo modo si intende far acquisire una capacità di astrazione e di attitudine al problem solving che risulteranno utili anche nello studio delle altre discipline che caratterizzano i Corsi di Laurea a indirizzo scientifico. Gli esercizi riguardano la Meccanica e la Termodinamica, con un'accurata suddivisione in capitoli che seguono il tipico sviluppo dei programmi dei corsi di Fisica. Ogni capitolo è inoltre corredato da un breve compendio di teoria utile per affrontare la risoluzione dei problemi proposti.

Questo volume colma una carenza editoriale in uno dei settori alimentari che vanta una delle più antiche e vaste tradizioni nella cultura agro-alimentare del nostro paese. L'opera, infatti, affronta con competenze di diversa natura l'intera filiera dei prodotti lievitati da forno, dai cereali ai diversi prodotti, includendo aspetti di carattere scientifico e di rilevanza pratica, e fornendo anche nozioni metodologiche per la caratterizzazione dei microrganismi di interesse nella biotecnologia dei prodotti lievitati da forno. Il volume è articolato in 18 capitoli monografici, ai quali hanno contribuito i maggiori esperti del settore nel panorama italiano e internazionale. L'articolazione, per lo più ordinata secondo una logica di filiera, rende molto agevole la consultazione. L'impostazione didattica, integrata dalla trattazione degli aspetti più innovativi, rende il testo adatto sia per gli studenti dei corsi di laurea delle Facoltà di agraria e biotecnologie sia per gli operatori del settore, nel campo della produzione e della ricerca scientifica. Particolarmente interessanti risultano gli schemi di produzione di oltre 50 prodotti tipici italiani (pani e dolci).

Questo testo dall'approccio innovativo presenta l'igiene applicata alla realtà delle attività umane e della salute sociale e personale. Ogni capitolo, dopo una parte introduttiva, riporta una serie di casi studio reali, frutto della ricerca più attuale, quali esempi di metodologia d'intervento. Un ampio capitolo introduttivo fornisce allo studente gli strumenti per la valutazione del rischio e descrive alcuni casi applicativi che ne chiariscono alcuni aspetti in modo più dettagliato. Lo stesso schema è replicato per i principali ambiti di intervento dell'igienista: acqua, aria, gestione dei rifiuti, prevenzione delle malattie infettive, alimenti e salute, dove ogni gruppo di casi è aperto da un ampio preambolo teorico che introduce lo studente nella realtà che dovrà esaminare. I numerosi autori, provenienti da diverse sedi universitarie, hanno realizzato contributi sulle loro effettive aree di ricerca.

Questo volume è la traduzione italiana di un manuale di fisica giunto negli Stati Uniti alla quarta edizione. Questa è una versione più approfondita e rigorosa, che utilizza il calcolo differenziale e quindi indicata anche per i corsi di fisica matematicamente più attrezzati (in particolare, per i corsi di laurea in ingegneria). L'impostazione è quella tipica dei testi di fisica americani: ogni capitolo è aperto da un "caso", una situazione tratta dalla vita reale che trova spiegazione nelle leggi fisiche di cui si parla nel capitolo. L'esposizione dei concetti è completa, ma semplice e concisa, l'apparato di esercizi comprende problemi svolti, strategie di risoluzione dei problemi passo passo, esempi concettuali, esercizi da svolgere classificati per livello di difficoltà, domande teoriche ed esercizi da risolvere al computer o con una calcolatrice grafica. Sotto forma di box vengono suggerite strategie di risoluzione passo-passo dei problemi, applicate e richiamate poi negli esercizi svolti che seguono. Un rigoroso codice colori conferisce alle figure un alto contenuto informativo e le rende di immediata lettura.

La struttura dell'opera ricalca quella delle due precedenti edizioni. I settantadue capitoli sono stati distribuiti in due volumi. Il primo volume è destinato a coprire il bisogno formativo degli insegnamenti di infermieristica del secondo anno di corso. Il secondo volume invece è destinato a soddisfare le esigenze formative del terzo anno di corso. Il secondo volume è articolato in sette unità e in 27 capitoli. Esso affronta analiticamente gli aspetti più particolari dell'assistenza a persone con squilibri e patologie specialistiche quali, per esempio, quelle a carico del sistema riproduttivo, del sistema immunitario, del sistema neurologico, la dermatologia, l'otorinolaringoiatria, l'oculistica, l'ortopedia traumatologia e, nell'ultima unità, problemi di grande attualità quali le infezioni, le emergenze infermieristiche e le emergenze derivanti da disastri e azioni terroristiche. La principale novità riguarda il consistente lavoro di adattamento alla realtà italiana: riferimenti normativi, dati epidemiologici, riferimenti bibliografici e fonti di approfondimento, strumenti operativi e i vari paragrafi del testo che maggiormente facevano riferimento a realtà molto diverse da quella italiana.

I capitoli sono stati distribuiti in due volumi. Il primo volume è destinato a coprire il bisogno formativo degli insegnamenti di infermieristica del secondo anno di corso. Il secondo volume invece è destinato a soddisfare le esigenze formative del terzo anno di corso. Il primo volume è suddiviso in nove unità. Nella sua prima parte (unità 1 e 2) affronta i concetti di base dell'infermieristica. Nella terza e quarta unità vengono discussi i problemi generali dell'assistenza infermieristica. Nelle successive cinque unità (dalla 5 alla 9), viene presentato il fabbisogno assistenziale delle persone con bisogni sanitari e/o alterazioni delle funzioni indotte da patologie a carico dei principali sistemi corporei. La principale novità di questa quarta edizione italiana, riguarda il consistente lavoro di adattamento alla realtà italiana che ha reso l'opera maggiormente adeguata alle necessità dei docenti e degli studenti del nostro paese. L'adattamento ha riguardato molti aspetti: riferimenti normativi, dati epidemiologici, riferimenti bibliografici e fonti di approfondimento, strumenti operativi e i vari paragrafi del testo che maggiormente facevano riferimento a realtà molto diverse da quella italiana.

È noto che il mondo delle scienze applicate e quello dei matematici percepiscono in modi apparentemente inconciliabili gli oggetti matematici e le relazioni che li legano. La cosiddetta "manualistica" universitaria rispecchia fedelmente questa (apparente) dicotomia di prospettive: ci sono i libri di testo per i corsi applicativi e ci sono quelli per matematici. Il "felice" risultato di questo atteggiamento è che la maggior parte dei biologi, dei naturalisti, degli economisti, usa formule matematiche, spesso con grande familiarità e perizia, senza alcuna consapevolezza delle ragioni per le quali esse funzionano, mentre la stragrande maggioranza dei matematici che non vogliono dedicarsi alla ricerca pura o all'insegnamento deve, dopo la laurea, affrontare la fatica di un nuovo studio per orientarsi rispetto agli obiettivi di un ruolo applicativo in azienda. Questo libro è un tentativo di rimediare a tali disagi, offrendo a tutti loro una sorta di vademecum panoramico per un viaggio in questi fondamentali strumenti concettuali creati per pensare il mondo nel suo complesso.

Il bere eccessivo è un problema diffuso, ma ancora sottovalutato e poco conosciuto; esprime un dolore non compreso ed è causa di sofferenza per le persone, le famiglie, il contesto sociale di vita. Per poter aiutare, è indispensabile comprendere; sia la comprensione che l'aiuto necessitano di uno sguardo multidisciplinare integrato: medico, psicologico, sociale. Questo libro è frutto della collaborazione di un gruppo di professioniste con un'esperienza pluriennale nel lavoro in servizi alcologici e nella formazione di operatori di varia professionalità. Può essere utilizzato come manuale di formazione o come testo di consultazione. Operatori sanitari, operatori sociali, insegnanti e chiunque sia interessato al problema del bere eccessivo potranno trovarvi dati epidemiologici, nozioni teoriche, spunti di riflessione, testimonianze, strategie e indicazioni operative, informazioni sui servizi specialistici e sui gruppi di auto-aiuto, suggerimenti pratici: tutto quanto è necessario per conoscere, comprendere ed essere in condizione di aiutare in modo competente ed efficace.

L'Igiene, come è noto, rappresenta una disciplina complessa che, per conseguire il fine che si prefigge (promuovere e conservare la salute individuale e collettiva) contempla interventi che interessano pressoché tutte le età e le fasi della vita e dell'attività umana. Per gli studenti che frequentano i corsi di laurea per Infermieri, Assistenti Sanitari e Ostetrici, lo studio dell'Igiene assume un'importanza particolare rappresentando una componente fondamentale del processo formativo sia per l'apprendimento di tecniche e metodologie utili e soprattutto, per l'acquisizione di un bagaglio culturale e di una mentalità operativa finalizzata alla promozione, tutela e conservazione della salute. Per questo motivo si è ritenuto opportuno destinare a loro in via prioritaria quest'opera. Numerosi grafici, diagrammi e figure (insieme a un notevole apporto tabellare) forniscono un importante ausilio alla comprensione e una cospicua fonte di dati e informazioni.

Il libro esplora le basi biologiche dell'esperienza e del comportamento: i modi in cui stati corporei e processi mentali producono e controllano il comportamento e la cognizione e ­ con pari importanza ­ il modo in cui il comportamento, la cognizione e l'ambiente influenzano i sistemi corporei. Molte caratteristiche del testo sono state progettate per aumentare la padronanza dello studente con la psicologia biologica: un chiaro e dettagliato apparato iconografico a colori; la presentazione a inizio capitolo di una breve storia reale che introduce il lettore alle questioni affrontate; la presenza a fine capitolo di un riassunto e di una lista di letture consigliate; l'evidenziazione lungo il testo di parole chiave in grassetto con definizione a margine, riprese a fine volume in un glossario; la proposta, all'interno di box specifici, di applicazioni interessanti, metodi importanti, aggiornamenti su concetti teorici rilevanti per la psicologia biologica.

Il testo si propone come strumento didattico a supporto dell'apprendimento della scienza delle costruzioni e delle discipline a essa affini, collocandosi trasversalmente ai corsi di statica (architettura), scienza delle costruzioni (architettura e ingegneria) e teoria delle strutture (ingegneria). La presentazione della materia è fortemente innovativa: tutti i principi fondamentali e i metodi di calcolo, tradizionalmente esposti con riferimento ai mezzi continui, vengono qui illustrati e discussi con riferimento a strutture naturalmente discrete, costituite cioè da corpi rigidi (estesi o puntiformi) e organi elastici. In questo modo il problema elastico può essere studiato con l'ausilio dei soli strumenti algebrici. Lo stile è improntato alla massima sintesi. Tutti i concetti sono illustrati con esercizi svolti (circa 180) e commentati con osservazioni (circa 200). L'esposizione della teoria è sempre orientata all'applicazione. Sono previsti due livelli di approfondimento (con o senza osservazioni) e diversi percorsi di lettura parziale del testo.