CEA

In questo libro sono affrontate le principali attività ed esercitazioni di laboratorio normalmente svolte all'interno dei corsi di Microbiologia generale; di queste sono presentate sia la parte pratica sia alcuni richiami teorici delle varie metodiche utilizzate in laboratorio. Il testo tratta le principali procedure di laboratorio di Microbiologia ed è principalmente focalizzato su quelle della Microbiologia classica. Sono in particolare riportate le principali metodologie di corrente impiego per lo studio dei gruppi microbici di maggiore interesse per i settori alimentare, ambientale e industriale: batteri, lieviti e funghi filamentosi. Vengono altresì trattate alcune delle tecniche biochimiche e di biologia molecolare maggiormente rappresentative. L'appendice fornisce una breve descrizione dei principali gruppi microbici associati agli alimenti (prodotti lattiero-caseari, prodotti a base di carne, lievitati da forno, bevande fermentate) e ad alcuni habitat naturali (suolo e acque). Infine viene riportata la descrizione dei terreni di coltura di più largo impiego nel laboratorio di microbiologia citati nel corso della trattazione.

Tra i professionisti della salute si registra un interesse crescente verso il fenomeno della speranza, vissuta come un’esperienza precipua sia per la salute sia per la qualità della vita. Ricerche sulla speranza sono state condotte da un gran numero di prospettive ma poco è stato pubblicato partendo dal punto di vista delle scienze umane. Questo lavoro intende illustrare i risultati emersi da ricerche di tipo qualitativo, realizzate a livello internazionale e legate all'ambito delle discipline umanistiche, condotte in nove diversi paesi, tra cui l'Italia. Tutti questi studi sono stati articolati sulla base della teoria dell’umano in divenire, utilizzando il metodo di ricerca della Parse, e ogni progetto di ricerca ha coinvolto vari gruppi di partecipanti. I risultati offrono importanti informazioni per i professionisti della salute in quanto gli intervistati hanno potuto esprimere il significato che personalmente attribuiscono alla speranza e questi racconti permettono di meglio comprendere i concetti di speranza e di salute, che sempre maggiore importanza stanno assumendo per le professioni sanitarie dal momento che in questo inizio di secolo si avverte un’attenzione particolare rivolta alla tecnologia e alla razionalizzazione dei costi.

Più del 70% delle decisioni cliniche nasce da un risultato di laboratorio