Cornelio Timpani

"Ricette tipiche della Lunigiana" è un libricino che si ripropone di descrivere in maniera semplice e chiara i segreti di alcune delle più rinomate ricette della Lunigiana, terra di genuina tradizione culinaria e mostrarle a quanti vogliano cimentarsi a ricreare il fascino di tali antichi sapori. Il libricino è adatto a tutti, amatori ma anche agli inesperti in cucina.

In questo breve saggio critico Ugo Barlozzetti presenta un’opera d’arte di Roberto Ciabani: la Pala “manifesto” dei valori profondamente umani e solidali che sono all'origine culturale e alla fortuna politica della famiglia de’ Medici che attraverso un suo discendente legittimo, il Principe Ottaviano promuove la sua dichiarazione d’intenti.

La raccolta di versi in vernacolo fiorentino nasce dopo una prolungata consuetudine della scrittrice alla pronuncia ad alta voce e in pubblico dei suoi scritti, deriva quindi dal gusto alla spontaneità e alla scrittura "a orecchio". I versi vanno letti, e saputi leggere, a voce alta per poter apprezzare l'espressività del vernacolo e la giocosa fantasia dell'autrice.

Opuscolo pratico di nutrizione accessibile a chiunque. Si rivolge a tutti coloro che sono interessati a prevenire in modo naturale le principali malattie, affidandone il ruolo principale ad una saggia alimentazione. Il libricino passa in rassegna i vari tipi di alimenti per illustrarne pregi e difetti, aiuta a correggere cattive abitudini alimentari, illustra alimenti a volte poco conosciuti, dalle proprietà veramente straordinarie utili a liberarsi della monotonia della dieta rendendola più varia, più ricca e più gradita.