Editoriale Domus

150 ricette e idee di menu pensati proprio per il Natale, tante idee per decorare la tavola e un piccolo galateo delle feste.

Dalla Collezione di Meridiani Cammini quattro monografie inedite e le cartine con i percorsi e tutte le informazioni utili per affrontare gli itinerari a piedi o in bici, raccolte in un cofanetto.

"Meridiani Montagne", la rivista monografica bimestrale di montagna e di cultura alpina, accompagna i lettori nell'esplorazione delle cime più importanti dell'arco alpino con passione e senza tralasciarne il percorso storico e antropologico. "Meridiani Montagne" presenta la meta affrontandone tutti gli aspetti: l'alpinismo, l'escursionismo, la storia, il cinema, la cucina, i libri... Ogni monografia è corredata da una cartina inedita con tutti i percorsi, i rifugi e le informazioni utili all'escursionista.

Meridiani guarda al mondo con occhi curiosi. E più che descriverlo, lo interroga lasciando che siano i luoghi a raccontarsi attraverso la natura, i monumenti, i paesaggi urbani, i volti e le storie della gente, le espressioni artistiche e culturali, la moda e lo sport. Ogni numero è un viaggio non convenzionale in città e paesi che pagina dopo pagina, attraverso reportage giornalistici, servizi fotografici, racconti di famosi scrittori svelano la loro anima più profonda.

Contiene: "I nuovi cammini": Sentieri, trekking e alte vie per scoprire gli angoli meno noti delle montagne italiane. Con i reportage di grandi autori: Wuming2, Luca Gianotti, Franco Michieli e altri. "Cammini sul mare": Il grande reportage di Riccardo Carnovalini. A piedi per settemila chilometri lungo le coste italiane. Il cofanetto contiene le cartine inedite con gli itinerari nel dettaglio e tutte le informazioni utili.

Il Food delivery è un fenomeno in costante crescita e ci ha abituato a ordinare a domicilio i nostri piatti preferiti o a sperimentarne di nuovi, seguendo la voglia del momento. Ma forse non tutti sanno che basta un po' di organizzazione, e una dispensa con alcuni ingredienti base, per poter cucinare in meno di 30 minuti tutto ciò che siamo abituati a farci consegnare già pronto, da pizza, pasta e hamburger a piatti etnici, sfiziosi o leggeri. Le 60 ricette contenute nel libro vi stupiranno per semplicità e gusto e vi permetteranno di servire piatti saporiti, sani, belli da vedere e da condividere con la famiglia e gli amici.

Questo Atlante propone un ideale viaggio attraverso l'Italia per scoprire la ricchezza gastronomica del nostro territorio e riscoprire le particolari preparazioni che ogni regione ha sedimentato nel tempo. Seguendo le coordinate geografiche che conducono da nord verso sud, si srotola la mappa delle 80 ricette che, con un pizzico di divertimento e temerarietà, sono state rivisitate in chiave attuale per tipo di lavorazione o cottura degli ingredienti, per variazione negli abbinamenti o nelle consistenze. È un girovagare che ha lo scopo di proporre varianti interessanti ma anche di tramandare piatti della tradizione che rischiano di essere dimenticati. Così la Carbonada diventa un sapido Budino di cipolle con salsa di vino rosso e scamone, la classica Caponata viene preparata in vasocottura e la Crostata di ricotta romana si trasforma in una soffice Mousse con frolla di pinoli. Arricchisce il volume un'appendice significativa, che raccoglie ulteriori 80 ricette, quelle «immutabili» nel tempo, grandi classici che ancora oggi contano tanti cultori, come la Bagna cauda, gli Anolini di Parma, i Bucatini all'Amatriciana o la Pastiera napoletana.

Meridiani guarda al mondo con occhi curiosi. E più che descriverlo, lo interroga lasciando che siano i luoghi a raccontarsi attraverso la natura, i monumenti, i paesaggi urbani, i volti e le storie della gente, le espressioni artistiche e culturali, la moda e lo sport. Ogni numero è un viaggio non convenzionale in città e paesi che pagina dopo pagina, attraverso reportage giornalistici, servizi fotografici, racconti di famosi scrittori svelano la loro anima più profonda.

"Piatti unici per ogni stagione": In questo volume, interamente dedicato alla scoperta dei piatti unici, 125 nuove ricette, tradizionali e innovative, divise per stagioni. Una raccolta che invita a utilizzare, in ogni periodo dell'anno, i migliori ingredienti offerti sul mercato. Oltre 100 piatti monoportata che valgono un pranzo. "Pizza & torte salate": Quiche e sfogliate, pani ripieni e calzoni, ma anche focacce e strudel da proporre come antipasto o sfizioso piatto unico. Un'irresistibile raccolta di 100 ricette inedite, con 60 splendide foto raccontati e fotografati passo per passo, chi vuole sperimentare il vasto e gustoso mondo delle torte salate.

Meridiani guarda al mondo con occhi curiosi. E più che descriverlo, lo interroga lasciando che siano i luoghi a raccontarsi attraverso la natura, i monumenti, i paesaggi urbani, i volti e le storie della gente, le espressioni artistiche e culturali, la moda e lo sport. Ogni numero è un viaggio non convenzionale in città e paesi che pagina dopo pagina, attraverso reportage giornalistici, servizi fotografici, racconti di famosi scrittori svelano la loro anima più profonda.

“I Grandi Musei dell’auto” una collana in due volumi che racconta il meraviglioso mondo dei custodi del patrimonio storico dell’automobile. Ogni volume è riccamente illustrato con schede delle più importanti auto esposte. Un viaggio alla scoperta dei santuari delle auto e della storia e della cultura che preservano.