Il libro è suddiviso in cinque capitoli: tra storia e mito vengono messi in luce l'arte della cucina e quella del ricevere, il costante rapporto di godimento tra parola e cibo. Il tutto ambientato nel Mediterraneo, culla della civiltà. Dai rozzi banchetti di Odisseo, la cucina diventa un'arte dotata di regole e procedure proprie, di forza evocativa, tanto che i destini del mondo da sempre si decidono a tavola.
Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea
| Titolo | Luxuria. Grammatica della cucina mediterranea |
| Autore | Adelchi Scarano |
| Collana | Tascabili. Saggi, 345 |
| Editore | Bompiani |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 287 |
| Pubblicazione | 07/2006 |
| ISBN | 9788845256837 |