Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia
| Titolo | Ricettario della memoria. La cucina di una locanda alpina tra impero asburgico e Regno d'Italia |
| Curatori | L. Callovini (cur.), M. Romanò (cur.) |
| Collana | Nitida ethnos |
| Editore | Nitida Immagine |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 176 |
| Pubblicazione | 01/2008 |
| ISBN | 9788887439014 |