"Vini e terre di Borgogna" è una guida alla Borgogna del vino, da Chablis alla Côte d’Or, dalla Côte Chalonnaise al Mâconnais. 200 domaines visitati e raccontati, 800 vini recensiti. I due autori, Camillo Favaro e Giampaolo Gravina, dopo anni di esperienze in terra borgognona, rinnovano il loro viaggio attraverso i vigneti che hanno visto nascere l’idea di terroir, tra piccoli vignerons emergenti e domaines di culto già leggendari. Un dettagliato approfondimento del complesso sistema delle appellations e dei climats modellato da secoli di storia.
Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais
| Titolo | Vini e terre di Borgogna. Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais |
| Autori | Camillo Favaro, Giampaolo Gravina |
| Editore | Fil Rouge |
| Formato |
Libro: Libro rilegato |
| Pagine | 560 |
| Pubblicazione | 03/2018 |
| ISBN | 9788894246544 |
Libri dello stesso autore
Wines and Vineyards of Burgundy. Chablis, Côte d’Or, Côte Chalonnaise, Mâconnais
Camillo Favaro, Giampaolo Gravina
Fil Rouge