Francesca Colombini ha ritrovato nell'archivio della sua famiglia le carte della nonna paterna Elina. Queste carte comprendono lettere, promemoria, libri e fotografie, ma soprattutto ha lasciato le sue ricette di cucina. Elina giovane sposa aveva imparato a cucinare per l'amato marito ed era poi divenuta un'ottima cuoca. L'autrice ricompone quei ricettari, frutto di aggiunte e ripensamenti, creando una navigazione curiosa tra i sapori e i segreti del cibo.
1899 Elina Colombini. Una gentil donna ai fornelli. Le ricette, i segreti, il mangiar di casa di mia nonna che per passione divenne cuoca
| Titolo | 1899 Elina Colombini. Una gentil donna ai fornelli. Le ricette, i segreti, il mangiar di casa di mia nonna che per passione divenne cuoca |
| Autore | Francesca Colombini Cinelli |
| Editore | Cantagalli |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 96 |
| Pubblicazione | 03/2007 |
| ISBN | 9788882723194 |
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