Il volume, completo di oltre duecentoventiquattro tavole, illustra la complessa varietà dei prodotti della terra, dai cereali ai funghi, dalla frutta alla verdura, dalle spezie agli aromi. A ogni prodotto è dedicata una scheda approfondita che ne descrive le origini, la storia e i valori nutrizionali, nonché le proprietà specifiche e le varietà esistenti.
Frutti della terra. Atlante delle piante alimentari
| Titolo | Frutti della terra. Atlante delle piante alimentari |
| Autori | Francesco Bianchini, Francesco Corbetta, Marilen Pistoia |
| Illustratore | M. Pistoia |
| Collana | Illustrati. Natura e giardinaggio |
| Editore | Mondadori Electa |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 239 |
| Pubblicazione | 05/2004 |
| Numero edizione | 3 |
| ISBN | 9788837027650 |
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