Lo zafferano è la spezia più preziosa per il suo intenso aroma e sapore, per le numerose proprietà salutari e per il suo elevato valore commerciale. Ma ne basta solo un pizzico per dare gusto e colore a ogni piatto e per proteggerci da molti disturbi: ostacola la formazione di placche arteriose, aiuta l'attività digestiva, tiene attivo il cervello, stimola il desiderio sessuale e favorisce il dimagrimento. In più è anche un cosmetico naturale per la cura della pelle e dei capelli. Nel libro spieghiamo tutte le caratteristiche e le proprietà di questa spezia pregiata, con i consigli per sfruttarla nel modo migliore e tante ricette per cucinare piatti saporiti che soddisfano il gusto e difendono la salute.
Il formidabile zafferano
| Titolo | Il formidabile zafferano |
| Autore | Giuseppe Maffeis |
| Collana | Guida pratica |
| Editore | Riza |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 143 |
| Pubblicazione | 06/2016 |
| ISBN | 9788870712735 |
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