Il Matcha non è soltanto un tè. È silenzio. È precisione. È equilibrio. In queste pagine la polvere verde più iconica del Giappone entra nella cucina di ogni giorno. Dagli onigiri ai dolci, ogni ricetta esplora consistenze, profumi e contrasti con misura e cura. Non un semplice ricettario. Ma un piccolo manifesto gastronomico. Tecnica, estetica e armonia si fondono in preparazioni essenziali, pensate per chi ama sperimentare senza perdere eleganza. Il Matcha colora, profuma, trasforma. Invita a rallentare. Prefazione di Senyo Machida.
Everyday matcha. Rituali e ricette per un tempo lento
| Titolo | Everyday matcha. Rituali e ricette per un tempo lento |
| Autore | Il signore del Tè |
| Editore | Casa editrice Peacock |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 128 |
| Pubblicazione | 2026 |
| ISBN | 9791281715189 |