Il volume, che muove dalla descrizione dei meccanismi che regolano il delicato equilibrio alla base della vita e dai rischi che comporta la loro alterazione, offre un quadro completo del rapporto che esiste tra mercato globale, ricerca e applicazioni biotecnologiche, anche a partire dall'ultimo Wto di Cancun. Si illustrano i nuovi prodotti dell'ingegneria genetica, si fa il punto della normativa relativa ai sistemi di prevenzione dei rischi, si prospetta una nuova possibile coesistenza di filiere Ogm e non Ogm. Infine si offrono dati aggiornati, compresi quelli relativi ad alcuni insuccessi delle varietà Ogm, sul rapporto tra Ogm e agricoltura nel Sud del mondo.
Le biotecnologie
| Titolo | Le biotecnologie |
| Autore | Marcello Buiatti |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Ingegneria biochimica |
| Collana | Farsi un'idea, 65 |
| Editore | Il Mulino |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 136 |
| Pubblicazione | 02/2004 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788815096302 |
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