L'intensità dei discorsi sulla cucina ha assunto forme patologiche mediante la pervasività dei media tradizionali e nuovi nelle cui praterie si smarrisce il senso della realtà. Il cibo subisce una trasformazione antropologica: da primario diritto sociale, attraverso l'esaltazione dei nuovi "eroi" della cosiddetta "alta cucina" e la "deificazione" della figura dello chef, assume i caratteri di un consumo di status, svelando così i contorni neofeudali dell'ultimo stadio della rivoluzione neoliberista. Prefazione di Giorgio Benvenuto.
La lotta di classe nel piatto. Gastromania e neofeudalesimo
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| Titolo | La lotta di classe nel piatto. Gastromania e neofeudalesimo |
| Autori | Renato D'Elia, Antonio Maglie |
| Prefazione | Giorgio Benvenuto |
| Argomento | Società, scienze sociali e politica Società e cultura: argomenti d'interesse generale |
| Collana | Crocevia |
| Editore | Arcadia Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 240 |
| Pubblicazione | 06/2025 |
| ISBN | 9791256061358 |
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