Il "Trattato dei ceci" ha il fascino delle fiabe di altri tempi piene di ortaggi e frutti magici, ma è un originale trattato enciclopedico sul più umile dei legumi e sui suoi intriganti segreti. Inseguendone nomi, coltura, diffusione, consumo, tradizioni e leggende, i due autori trascinano il lettore in un viaggio straordinario nello spazio e nel tempo, nella geografia e nella storia, dal Mediterraneo fino all'Estremo Oriente. Un libro erudito quanto ironico e gustoso, corredato di numerose ricette accompagnate dalle raffinate illustrazioni di Odile Alliet.
Trattato dei ceci
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| Titolo | Trattato dei ceci |
| Autori | Robert Bistolfi, Farouk Mardam Bey |
| Illustratore | O. Alliet (ill.) |
| Traduttore | C. Pastura |
| Collana | La grande |
| Editore | Mesogea |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 224 |
| Pubblicazione | 09/2011 |
| ISBN | 9788846921024 |