A me il naso cheese o della tecnica di degustazione per appropriarsi della chiave di lettura della qualità dei formaggi
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| Titolo | A me il naso cheese o della tecnica di degustazione per appropriarsi della chiave di lettura della qualità dei formaggi |
| Autori | Salvatore Claps, Michele Pizzillo |
| Editore | Caseus |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 120 |
| Pubblicazione | 01/2005 |
| ISBN | 9788890196546 |