Storia e tradizioni propedeutiche allo sviluppo agricolo, artigianale e culturale, per percorsi enogastronomici, musei che vedono in primo piano la cucina di tradizione con prodotti tipici e stagionali recuperati e realizzati dal grande chef del '900, l'aquilano Paolo Scipioni.
L'Abruzzo nel piatto. Il grande chef del '900 Paolo Scipioni. Ricette, racconti e aneddoti
| Titolo | L'Abruzzo nel piatto. Il grande chef del '900 Paolo Scipioni. Ricette, racconti e aneddoti |
| Autore | Sergio Ardiani |
| Editore | Alleanza Per L'Aquila |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 237 |
| Pubblicazione | 12/2015 |
| ISBN | 9788894148701 |