Carmignani Editrice: Narrativa

Tra stelle, nuvole e radici sono tutte quelle circostanze di sogno e realtà che contribuiscono a renderci persone. Le stelle, silenziose osservatrici delle nostre notti quando, con gli occhi in su, chiediamo consiglio o esprimiamo un desiderio. Le nuvole, che creano immagini inaspettate. Le radici sono terra e casa. Sono cultura, ambiente, dimora eterna. Queste favole, dove la fantasia trasforma, si scontra e rilegge la realtà, stimolano prospettive diverse nel pensare e guardare il mondo, con l’incanto e la curiosità tipici delle fiabe.

A Tavola con Gemma è un viaggio nel tempo, tra storia, memoria e gusto. Partendo dall’universo narrativo dei romanzi gialli che hanno per protagonista Gemma Galleschi, direttrice del Conservatorio di Valvata e investigatrice per caso, il libro ci conduce nella provincia pisana tra Ottocento e Novecento: un mondo sospeso tra modernità e tradizione, dove la cucina diventa la chiave più autentica per comprendere la vita quotidiana, i gesti, la cultura e l’identità delle persone. Le autrici intrecciano saggio e racconto per restituire la voce di un territorio attraverso ciò che lo ha nutrito davvero: i prodotti dell’aia, le verdure dell’orto, le feste di paese, le ricette tramandate e i profumi delle stagioni. Dieci piatti storici, tuttora vivi nella cucina toscana, diventano l’occasione per esplorare usi, saperi e valori di una società in trasformazione. A chiudere il volume, un racconto semiserio ambientato in una trattoria di paese, dove Gemma si trova alle prese con un piccolo mistero culinario che profuma di cavolo nero, pioggia e ironia toscana. A tavola con Gemma è un libro che unisce rigore e leggerezza, storia e fantasia, per ricordarci che ogni piatto racconta molto più della semplice ricetta da cui nasce: racconta un mondo.