L'Età dell'Acquario: Salute&benessere

A 34 anni, Essie Honiball, da poco guarita dalla tubercolosi, soffre di stanchezza, debolezza e dolori cronici che le impediscono di condurre una vita serena. È allora che incontra Cornelius de Villiers-Dreyers, uno dei pionieri del fruttarismo, nonché suo futuro marito, che la accompagnerà in un processo di purificazione e guarigione attraverso una dieta a base di sola frutta. Essie Honiball scopre sulla propria pelle le incredibili virtù di quello che considera «il cibo dell’Eden», grazie al quale vivrà felicemente fino all’età di novant’anni. Questo libro racconta la sua storia e mostra come la dieta fruttariana sia non solo adeguata dal punto di vista nutrizionale, ma anche una delle migliori diete che l’uomo possa seguire.

Da secoli l’uomo sfrutta le proprietà di pietre e minerali per trarne forza vitale. Nel nostro mondo tecnologicamente avanzato, ma saturo di onde e radiazioni tanto invisibili quanto pericolose, la shungite sta tornando d’attualità per le sue proprietà straordinarie. Grazie alla sua struttura molecolare, questa pietra è infatti in grado di creare dei campi di energia che ripuliscono l’ambiente e regalano armonia a chiunque la indossi. È dunque un alleato prezioso contro i danni, ormai accertati, che computer, cellulari e ogni altro apparecchio elettronico procurano al nostro benessere. Questo libro, basato su importanti studi scientifici, ma anche sull’osservazione della realtà quotidiana, ha un approccio pratico, alla portata di tutti, e riserva una particolare attenzione sia alle proprietà della shungite sia alle forme che può assumere (dalla sfera alla piramide, dal cubo alla stella), oltreché al suo rapporto privilegiato con ognuno dei sette chakra.

Nei due scritti che compongono questo volume Arnold Ehret approfondisce i punti più importanti dello stile di vita da lui inventato, l’ehretismo, fondato su una dieta a base di frutta e verdura (cotta o cruda), quest’ultima non amidacea e principalmente a foglia verde. Egli era infatti convinto che il nostro benessere dipendesse dal nutrimento derivante dal sangue vivo – quindi dallo stomaco, il centro di formazione del sangue. Nel primo saggio, Così parla lo stomaco, è lo stomaco a parlare in prima persona e a spiegare che cosa bisogna mangiare e bere ogni giorno nel rispetto della salute. Nel secondo testo, La tragedia della nutrizione, Ehret si concentra sugli errori «nutrizionali» che si sono tramandati nei secoli, a cominciare dalla preferenza per il consumo di uova, latte e carne – generatori del «muco», la sostanza collosa e dannosa prodotta nel tratto digestivo. Ricorda inoltre l’utilità di periodici digiuni, più o meno lunghi a seconda delle condizioni e dell’età di ciascuno.

La sindrome dell'ovaio policistico ha talmente tante manifestazioni diverse che potremmo dire che ogni donna ha la sua PCOS. Questo libro non offre, né potrebbe offrire indicazioni per autocurarsi - il medico resta la prima, indispensabile guida -, ma contiene informazioni e suggerimenti basati su quanto finora si è scoperto. Stefania Cattaneo, una delle maggiori esperte italiane, affiancata da un gruppo di qualificate professioniste, esamina con sensibilità e competenza i diversi aspetti della vita quotidiana influenzati da questa patologia - le emozioni, la sessualità, l'alimentazione, l'attività fisica, la bellezza - e offre preziosi consigli per elaborare una strategia che permetta alle donne di convivere con la PCOS, mantenendosi serene e propositive. Completa il volume un'ampia sezione di semplici ricette, calibrate negli ingredienti ma non per questo meno appetitose.

Messa a punto negli anni ’20 del secolo scorso per soddisfare specifiche necessità cliniche, la dieta chetogenica si fonda su un principio paradossale: mangiare grassi per bruciare il grasso corporeo. Nella sua forma classica però, questo tipo di regime prevede un elevato consumo di alimenti di origine animale, motivo per cui ultimamente sta incontrando resistenze etiche o fisiologiche. Roberta Bartocci, forte di una lunga esperienza professionale nell’ambito della nutrizione, ha messo a punto una versione 100% vegetale, ben più salutare e sostenibile di quella onnivora. In "Keto Veg. Brucia grasso mangiando grassi in modo sano e sostenibile", l’autrice illustra i tratti caratteristici e le modalità di funzionamento della dieta chetogenica, concentrandosi sulle grandi potenzialità della sua versione vegana. Non solo: fornisce anche tante sfiziose ricette per le colazioni, gli spuntini, i pranzi e le cene, per poter godere degli innumerevoli benefici di questa scelta dietetica senza sottoporsi a drastiche restrizioni.

Lascia che il cibo sia la tua medicina e che la medicina sia il tuo cibo: questa massima racchiude in sé una grande saggezza. Il nostro stato di salute, infatti, è il risultato di una serie di scelte compiute in passato e, tra esse, quella che riguarda il modo in cui ci nutriamo è la più determinante. Perciò è fondamentale conoscere quei rimedi naturali che contribuiscono a farci stare bene e a prevenire le malattie. Le erbe aromatiche e le piante medicinali sono, in questo senso, tra i nostri migliori alleati. Utilizzate sin dall’antichità nella medicina tradizionale, non sono solo efficaci contro svariati disturbi e patologie, ma ci aiutano anche a recuperare le energie o a rilassarci dopo una stressante giornata di lavoro. Grazie a questo libro, imparerete a coltivare le piante officinali, dalle specie più comuni a quelle meno note, e ne scoprirete le proprietà per sfruttarne al massimo i benefici. E poi potrete mettervi alla prova eseguendo le numerose ricette che propone, preparando infusi, decotti, sieri, oli, pomate, unguenti e molto altro ancora.

L’āyurveda, attraverso principi e regole che ognuno può mettere in pratica secondo le proprie esigenze e le proprie abitudini, da secoli migliora il benessere psicofisico dell’uomo e, se necessario, aiuta a recuperarlo mediante strumenti che la natura stessa mette a disposizione. Il libro, dopo un excursus sulle origini dell’āyurveda e sul suo humus culturale e filosofico, presenta un’agile descrizione del corpo umano e delle sue funzioni secondo i principi di questa millenaria medicina. In seguito l’analisi della dinacarya, la routine quotidiana, illustra il percorso più appropriato per una esistenza in piena salute, con suggerimenti in tema di alimentazione ed equilibrio tra vita pubblica e vita privata, piacere e dovere, vita attiva e vita meditativa. Chiudono il volume i preziosi consigli ayurvedici su come guarire da malanni di varia natura e gravità, dall’alitosi all’ansia, dalla perdita dei capelli alla cattiva digestione, dalla costipazione alle gengiviti, dall’insonnia al mal di schiena, dalla tosse al mal di testa, dalla stanchezza cronica alla libido deficitaria, con una speciale attenzione riservata al principe dei rimedi: il massaggio.

I benefici del consumo quotidiano dell’olio di cocco sono numerosi e importanti ma, spesso, poco conosciuti. Oltre a essere un grasso vegetale buono e resistente alle alte temperature (lo si può impiegare anche per friggere e in tante ricette sane e gustose, illustrate in fondo al volume), l’olio di cocco possiede parecchie qualità: è digeribile anche da chi ha problemi di stomaco, aiuta a tenere sotto controllo il peso, non aumenta il colesterolo, migliora il metabolismo, previene le malattie del cuore, combatte le infezioni virali e batteriche, riduce l’acne, contribuisce a rimarginare le ferite, dona vigore e lucentezza alla pelle e ai capelli, e l’elenco potrebbe continuare. Se siete curiosi di scoprire i mille usi di questo alimento naturale ed economico, di facile reperibilità e utilizzo, in questo libro troverete tutto ciò che vi serve: dalle indicazioni utili per acquistare noci di cocco fresche e olio di prima qualità, fino ai consigli su come adoperarlo nelle diverse occasioni.

Gastriti, ulcere, coliche biliari, reflusso esofageo, steatosi epatica, epatite, cirrosi. E ancora: gonfiore addominale, diverticolosi, colite ulcerosa, intolleranze alimentari, celiachia, malattia di Crohn e molto altro. I disturbi digestivi e dell'apparato gastroenterico sono frequenti e fastidiosi e sempre più spesso portano i pazienti a cercare rimedio nei medicinali. Un'alimentazione sana, ricca di verdure, di frutta e di fibre, ma povera di zuccheri, di proteine e di grassi d'origine animale, potrebbe, invece, prevenire e risolvere una gran parte di questi problemi, riducendo anche il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e tumori. In questo suo nuovo libro, Salvatore Ricca Rosellini ci invita ad analizzare (anche attraverso alcuni semplici quiz) il nostro modo di mangiare, la qualità dei cibi che consumiamo, le nostre funzioni intestinali e il nostro livello di benessere. Quindi ci suggerisce gli schemi alimentari più adatti alla nostra situazione. Non manca poi un utile approfondimento sul ruolo delle piante nella cura dei principali disturbi digestivi e del fegato. Impariamo cosa e come mangiare e ritroveremo il piacere di una forma perfetta.

Eiaculazione precoce, assenza di eiaculazione, disfunzione erettile, anorgasmia femminile: sono numerosi e diffusi i disturbi legati all’ansia da prestazione sessuale. Ma di quale patologia esattamente si tratta? Quali sono le sue conseguenze? Perché alcune persone ne soffrono e altre no? Come si può «guarirla»? L’ansia da prestazione sessuale è una particolare forma di «fobia sociale» caratterizzata da una percezione di incapacità riguardo al compimento dell’atto sessuale in una situazione vissuta come una prova inappellabile soggetta a giudizio. È proprio questa percezione distorta che – come una profezia che si autoavvera – provoca i disturbi dell’eccitazione e dell’orgasmo che causano il fallimento di cui si ha paura. A parere dell’autore le persone che ne soffrono trarrebbero vantaggio dal confrontarsi con chi si è trovato in una situazione analoga ed è riuscito a superarla. Da tale confronto, infatti, ricaverebbero un’iniezione di fiducia e imparerebbero molte cose attraverso il processo imitativo ed emulativo del modellamento. Il volume contiene le storie vere di dieci persone che hanno sofferto di questo problema e che raccontano con sincerità le loro esperienze. Il lettore potrà così identificarsi con le disavventure dei protagonisti, rivivere il loro percorso terapeutico, apprendere modalità di reazione adeguate. Farà insomma un passo avanti verso la guarigione, provando alla fine una sensazione che considerava irraggiungibile, ossia quella di avere una vita sessuale finalmente appagante.

A causa del lavoro e dei ritmi frenetici della vita contemporanea, la maggioranza di noi si è abituata a consumare pasti rapidi a base di cibi confezionati o comunque già pronti. Pochi seguono quindi una dieta che si possa definire equilibrata. Come conseguenza, anche se non siamo soggetti a gravi malattie, spesso soffriamo di mancanza di concentrazione, insonnia, indolenza o di altri disturbi causati da deficit nutrizionali. Per ovviare a questo problema Victoria Boutenko propone la rivoluzione dei frullati verdi, in grado di ripristinare il giusto equilibrio nelle abitudini alimentari quotidiane. Veloci da preparare e ricchi di sostanze nutritive e rinfrescanti, gli smoothies verdi sono un modo semplice per reintrodurre frutta, ortaggi e verdure, a lungo trascurati, nella nostra dieta. Con le sue oltre 200 semplici ricette, la Boutenko riesce nello stesso tempo a far felici le nostre papille gustative e a consentire al nostro organismo di riappropriarsi del corretto fabbisogno di ingredienti crudi, salutari e nutrienti.

Gli «otto pezzi di broccato» sono una particolare tipologia di esercizi di qi gong. Ideati in Cina durante la dinastia Song, circa un migliaio di anni fa, furono probabilmente elaborati per migliorare la salute fisica ed energetica dei soldati. La tradizione cinese attribuisce a questa pratica la facoltà di riequilibrare il Qi, vale a dire l'energia che sta alla base della nostra vita. La serie oggetto di questo volume comprende otto esercizi. Il riferimento al broccato – un tessuto di seta con fili d'oro e d'argento – è chiaro: quanto più il praticante si impegnerà nell'eseguire gli «otto pezzi di broccato», operazione che richiede la costante assistenza di un Maestro, tanto più prezioso sarà il beneficio che ne ricaverà. Mano a mano che i movimenti diventano familiari, chi li compie comprenderà sempre più il significato profondo e benefico che si cela dietro ogni gesto, che è semplice soltanto all'apparenza. L'autrice si sofferma sull'esecuzione tecnica dei movimenti e sugli aspetti meccanici di ogni esercizio, spiegando come esso possa influire sull'equilibrio energetico personale. Inoltre, ogni volta che occorre, introduce i principi di base della medicina tradizionale cinese.