Racconta la sua vita professionale e personale: la passione per il ciclismo, i viaggi e le innovazioni nel mondo della panificazione. Dopo tanti libri in cui ha condiviso ricette e tecniche, Giorilli scrive un testo personale, in cui cogliere dal maestro della panificazione italiana il segreto più grande per riuscire, che è forse la capacità di formarsi senza mai fermarsi.
Piergiorgio Giorilli. L'uomo che ha cambiato la panificazione
| Titolo | Piergiorgio Giorilli. L'uomo che ha cambiato la panificazione |
| Autore | Accademia Nazionale Pizza Doc |
| Argomento | Biografie e storie vere Biografie generali |
| Editore | Omnia Liber |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 120 |
| Pubblicazione | 05/2025 |
| ISBN | 9791282155021 |