Tecnologie alimentari: problemi svolti di operazioni unitarie
| Titolo | Tecnologie alimentari: problemi svolti di operazioni unitarie |
| Autori | Aldo Todaro, Rosa Palmeri, Giovanni Spagna |
| Argomento | Ingegneria e tecnologie Chimica industriale e tecnologie manufatturiere |
| Collana | Collane didattiche |
| Editore | Palermo University Press |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 137 |
| Pubblicazione | 01/2020 |
| ISBN | 9788855091398 |
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