«Viaggio nella cucina Garganica» non si limita ad essere una semplice e fredda elencazione di ricette, bensì l'impianto descrittivo di ogni realizzazione culinaria è arricchito di elementi indispensabili per convincere il buongustaio ad assaporarla, nonché a realizzarla. Non è solo un libro che descrive le preparazioni che danno sapore e gusto alla nostra comunità, ma è anche un messaggio diretto ai giovani per sollecitarli a non disperdere le ricette della propria famiglia, a custodirle, a farne un piccolo tesoro che potrà essere fondamentale per una futura storia della nostra civiltà.
Viaggio nella cucina garganica. Alla ricerca dei sapori perduti
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| Titolo | Viaggio nella cucina garganica. Alla ricerca dei sapori perduti |
| Autore | Alfonso Chiaromonte |
| Editore | Edizioni del Poggio |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 150 |
| Pubblicazione | 04/2022 |
| ISBN | 9791280156082 |
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