Questo libro è un invito a riscoprire la vera cucina regionale e le ricette spesso dimenticate. Attraverso un'importante opera di educazione al gusto, in un momento di irrazionale sbandamento gastronomico, richiama alla mente i principi fondamentali di una cucina ispirata alla più autentica cultura del cibo.
Gli italiani a tavola
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| Titolo | Gli italiani a tavola |
| Autore | Amalita Pacelli |
| Collana | I piaceri della vita |
| Editore | Logart Press |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 220 |
| Pubblicazione | 01/2001 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9788887666335 |