Erbette dei Colli Berici: Infusi, Decotti, Frittate, Risotti è una guida pratica e illustrata alla scoperta delle piante spontanee del territorio berico e dei loro utilizzi in cucina e nelle preparazioni tradizionali. Il volume accompagna il lettore nel riconoscimento delle erbette più comuni, descrivendone caratteristiche, stagionalità e impieghi in ricette semplici e naturali, dagli infusi ai piatti della tradizione contadina. Pensato per un pubblico generale, il libro unisce conoscenze popolari, osservazione della natura e passione per l'alimentazione sana, offrendo uno strumento accessibile per riscoprire sapori autentici e un rapporto più consapevole con l'ambiente.
Erbette dei Colli Berici: infusi, decotti, frittate, risotti
| Titolo | Erbette dei Colli Berici: infusi, decotti, frittate, risotti |
| Autore | Antonio Censi |
| Curatori | G. Censi, A. Censi |
| Illustratori | A. Censi, V. Censi |
| Editore | Autopubblicato |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 164 |
| Pubblicazione | 2026 |
| Numero edizione | 2 |
| ISBN | 9791224321415 |
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