Questo manuale farà scoprire al lettore il mondo variegato e insospettabile del peperoncino piccante, a cui è impossibile non appassionarsi. Si parte dalla storia, passando poi per la botanica e le tecniche di coltivazione e di conservazione, per arrivare alle molteplici proprietà nutrizionali e curative, fino a concludere con un tocco di gastronomia attraverso una selezione di ricette al peperoncino fra le più disparate e le più... infuocate. Utile sia ai buongustai amanti di questa spezia piccante, sia a chi la coltiva per passione o per lavoro. Riproduzione a richiesta.
Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti
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| Titolo | Il meraviglioso mondo dei peperoncini piccanti |
| Autore | Antonio Germani |
| Collana | TiPubblica |
| Editore | Lampi di Stampa |
| Formato |
Libro: Copertina morbida |
| Pagine | 111 |
| Pubblicazione | 09/2014 |
| ISBN | 9788848817066 |