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Il giallo della dieta scomparsa e l'arcobaleno della società digitata

Il giallo della dieta scomparsa e l'arcobaleno della società digitata
Titolo Il giallo della dieta scomparsa e l'arcobaleno della società digitata
Autore
Editore Print Art
Formato
Formato Libro Libro: Copertina morbida
Pagine 72
Pubblicazione 10/2017
ISBN 9788898887385
 
8,00 €

 
Quest'ultimo pamphlet (per essere eleganti) continua il percorso d'analisi della Dieta Mediterranea che l'autore avviò con La Dieta Meridionale (Mim, 1999). Dopo diversi saggi brevi, la considerazione si conferma e rinnova: le 'vie' mediatiche della mediterraneità mangereccia sono infinite, ma il sistema di salubrità disvelato da Ancel Keys è, oggigiorno, metà ricordo e metà rimpianto.
 

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