La tesi di questo libro è che il cibo sia una fonte di gioia e di piacere, di cura e di dono, che va sottratto a quel meccanismo economico e sociale che lo riduce a pura merce. Il cibo infatti ci introduce alla vita di relazione, è un modo per entrare in contatto con noi stessi e con l'altro, e in questo senso contribuisce allo sviluppo della nostra identità, dei nostri saperi e del nostro modo di percepire la realtà.
Il cibo. Una via di relazione
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| Titolo | Il cibo. Una via di relazione |
| Curatore | Maria Luisa Savorani |
| Collana | Laboratorio Fernandel, 22 |
| Editore | Fernandel |
| Formato |
Libro |
| Pagine | 124 |
| Pubblicazione | 04/2010 |
| ISBN | 9788895865256 |