Il volume è diviso in tre parti dedicate alla Cucina Indiana, alla Cucina Cinese e alla Cucina Giapponese. Dai sapori e colori della Cucina Indiana ai piatti cucinati con il wok e gli ingredienti un pò "particolari" della Cucina Cinese, fino al sushi, sashimi, il dashi e la tempura della Cucina Giapponese. Un unico, bellissimo volume che esplora l'arte culinaria orientale con un ricco apparato fotografico oltre 400 ricette spiegate in maniera precisa e efficace per apprezzarle in pieno.
Sapori d'oriente. Cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese
| Titolo | Sapori d'oriente. Cucina indiana, cucina cinese, cucina giapponese |
| Collana | Cucina internazionale |
| Editore | Giunti Editore |
| Formato |
Libro: Copertina rigida |
| Pagine | 384 |
| Pubblicazione | 12/2010 |
| ISBN | 9788809752757 |