Per cucinare piatti salutari e saporiti non dobbiamo per forza passare ore ai fornelli. Il segreto è organizzarsi, scegliere piatti semplici e conoscere qualche trucco per ridurre sensibilmente i tempi di cottura. I cereali integrali e i legumi, ad esempio, basterà prepararli per tempo e poi conservarli in frigo o in freezer già in singole porzioni. Le verdure, indispensabili in una dieta equilibrata e sana, possono essere tagliate grossolanamente e saltate velocemente nel wok, in modo da preservarne croccantezza e principi nutritivi. In questo libro, Cristina Michieli propone oltre 100 ricette per la cucina di tutti i giorni e anche per imbandire la tavola in occasione di un'improvvisa cena tra amici. Dai primi ai piatti unici, dalle insalate ai contorni, fino alle conserve e ai dolci, per scoprire che anche tra i mille impegni della giornata possiamo fare molto per salvaguardare la nostra salute, a partire dall'alimentazione.
Buono e veloce. Cucina vegetariana per chi ha poco tempo
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| Titolo | Buono e veloce. Cucina vegetariana per chi ha poco tempo |
| Autore | Cristina Michieli |
| Collana | Bioricettari |
| Editore | Terra Nuova Edizioni |
| Formato |
Libro: Libro in brossura |
| Pagine | 115 |
| Pubblicazione | 04/2017 |
| ISBN | 9788866811657 |
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